Uporaba vijolic za vašo mizo za večerjo in kabinet za zdravila





domača krema za stopala s kokosovim oljem


Užitne rože: vijolice (Viola Odorata)

V hiši, kjer sem odraščala, so bile vedno vijolice (Viola odorata) v cvetlični postelji, ki je bila pod najstarejšo jablano. Čudovito vijolično cvetje je vsako leto malo po malem zraslo na dvorišču v bližini, dokler ni bila zgodnja pomladna trava prepojena z vijolično. Preden so moji starši prodali ta dom, sem šel izkopati več rastlin, da začnem svoj obliž. Letos je bilo prvič, da so se rože razširile v zeleno zelenje našega dvorišča. Vid je bil vaba, ki me je potegnil zunaj s hčerko, da bi nabirala vijolično zdravilo.






Trenutno je internet poln člankov o vijolicah in receptov je veliko. Nisem se mogel upreti, da bi med pretepe dodal še en članek.

Prepoznavanje vijolic

Večina ljudi razmišlja samo o vijoličnem cvetu, ko si predstavljajo to rožo. Resnica je, da lahko po vsej Združenih državah vijoličaste narastejo v odtenkih bele, vijolične in rumene barve. Imajo nekaj skupnih lastnosti. Vse ponavadi so majhne rastline, zrastejo največ 4-6 centimetrov visoko, njihova cvetna struktura je podobna, vsi pa imajo liste v obliki srca.




Uporaba vijolic kot hrane in zdravil

Vijolice so polne vitamina C, kalcija in magnezija. Listi in cvetovi se uporabljajo skupaj v številnih pripravah. V primerih, ko želimo ohraniti vijolično barvo, uporabljamo samo cvetove. Rad uporabljam te rože na naslednje načine:




Solate

Sveže nabrani cvetovi in ​​listi, dodani v krmljeno solato, so okusni! Pazite, da ne poberete vseh listov z ene rastline. Izberite le nekaj od vsakega, da se boste lahko vrnili čez nekaj dni in pobrali še eno solato.




Infuziran kis

Vlivanje vijoličnih vijoličnih cvetov v beli vinski kis predstavlja le najlepši zeliščni napoj, ki si ga lahko zamislite. Čez dva tedna lahko cvetove odcedite in obdržite ta dragulj, obarvan s kisom, za domače vinogradnike ali oksimele.




Sirup

Številni ljudje izdelujejo sirupe bodisi s cvetjem samim bodisi s cvetjem in listi. Težko je ohranjati temperaturo dovolj nizko, ko ta pripravek ohranja vitamin C, vendar ga kljub temu lahko uporabljate za prehladni in kašeljni sirup ali nežno odvajalo za majhne otroke.





vzmetnica z blazinami


Čaj

Tako listi kot cvetovi so kot nalašč za pripravo čaja. Če imate majhne otroke, naj vam pomagajo pri zbiranju blaga. Nekaj ​​čarobnega je čaj ob cvetnem čaju.




Tinktura

Tinktura iz vijoličnih listov je resnično koristna za tiste, ki morajo delati na svojem limfnem sistemu. Lahko se odločite za tinkturo v kisu ali alkoholu, če pa želite nekaj bolj okusnega, se lahko odločite za rastlinski glicerin.




Perutnica

Vijolični listi in cvetovi, sveže zmleti in položeni na kožo, so bili v veliko pomoč pri krčenju tumorjev na koži, dojkah in drugih limfnih mestih. Če si upate poskusiti, se zavedajte, da je najboljše sveže. Želeli boste zmleti veliko vijolic in zmes zamrzniti za kasnejšo uporabo. Perutninski material zamrzujem v pladnjih za kocke ledu in jih hranim v označeni zamrzovalni vrečki.




Kandiran

Kandirano vijolično cvetje je lepo, če ga dodate kot okras posebnim tortam ali slaščicam. Želeli boste zbrati cvetove in jih takoj posladkati, saj so te rože precej občutljive in se začnejo hitro vesti.





umivanje telesa


Pot-zelišče

Sveži listi, ko so na pari ali dodani v posodo ali zajtrk, naredijo hranljivo in okusno zelenjavo.




Kljub temu pa uživate v svojih vijolicah v tej sezoni, ne pozabite, da pustite nekaj za čebele in še malo več, da se prepričate, da se množijo. Ko jih začnete jesti, boste vsako leto potrebovali vedno več, da napolnite svoje hrepenenje!


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.