Čudovite zdravstvene koristi svete bazilike (Tulsi)





pecilna soda za domačo zobno pasto


Sveta bazilika, znana tudi kot tulsi, je eno mojih najljubših zelišč. Uporablja se lahko za kuhanje, zeliščna zdravila in celo sredstva proti insektom. Je zelo vsestranski in enostaven za gojenje. Z malo truda lahko rastete in nabirate dovolj, da boste nadaljevali celo leto.



Kaj je sveti bazilik?

Sveta bazilika, znana tudi kot Ocimum tenuiflorum, Ocimum sanctum, tulsi ali sveta bazilika, je rastlina, ki izvira iz Indije. Zraste 12-24 centimetrov visoko in močno diši po cimetu ali klinčku, kar je verjetno posledica velike količine evgenala, rozmarinske kisline in linaloola. Pogosto se uporablja v verskih obredih, od tod tudi ime sveta ali sveta bazilika.




Listi in cvetovi so nekoliko poraščeni, zaradi česar je težko kuhati, a različne količine okusa lahko dosežemo tako, da pred uporabo zavremo v olju. Liste lahko tik pred serviranjem tudi parite ali damo v juhe ali enolončnice.

Kako gojiti sveto baziliko

Sveto baziliko je zelo enostavno gojiti v večjem delu sveta in ne potrebuje veliko nege. V toplejših regijah se lahko šteje za grm, v zmernih območjih pa več kot letno. Ponovno se je pospravil, tako da jih bo naslednje leto več.




Če želite zrasti, sejte seme v lonec zgodaj leta ali neposredno v zemljo, potem ko je nevarnost zmrzala minila. Sadike bodo majhne, ​​a kmalu rastejo. Pritrdite središča nazaj, da spodbudite razvejanje in ne višjo rast. Pobirajte liste, ko jih potrebujete. Če ostanejo mesec ali več, lahko listi postanejo žilavi.

Liste lahko posušite (več informacij o sušenju zelišč) in shranite za uporabo pozneje. Liste sem tudi nasekljala in shranila v zamrzovalnik. Pohranili bodo, ko jih boste dehidrirali, vendar bodo odlični za kuhanje.

Tulsi, sveta bazilika koristi zdravju

Sveto baziliko že vrsto let uporabljajo v ajurvedski kuhinji. Verjame se, da spodbuja dolgo življenje in dobro zdravje. Velja za eliksir življenja. Nekatere druge koristi za zdravje vključujejo:




  • Sveta bazilika je adaptogen. Lahko pomaga telesu, da se spopade s stresom in drugimi stvarmi, kot je bolezen.
  • Sveta bazilika lahko pomaga pri hujšanju. Tudi samo ena skodelica svetega čaja iz bazilike (nenehno branje recepta) pomaga posameznikom, da izgubijo do 10 kilogramov na leto, ne da bi počeli kaj drugega.
  • Sveta bazilika deluje protibakterijsko. Listje na ranah lahko uporabite za hitrejše celjenje.
  • Sveta bazilika je tonik. Naredite si tinkturo tako, da nekaj tednov namočite liste v alkohol. Strain in jemljite 5 kapljic na dan.
  • Se vam zdi, da morda zbolite? Sveta bazilika je odličen antivirus. Vzemite 10-15 kapljic zgornje tinkture na dan, da pomagate na poti do okrevanja.
  • Se počutite tesnobno? Sveta bazilika je odličen antidepresiv in zmanjšuje stres in tesnobo. Vsak dan pijte skodelico ali dve čaja.
  • Sveta bazilika lahko pomaga izboljšati prebavo.
  • Sveta bazilika pomaga podpirati imunski sistem.
  • Sveta bazilika pomaga očistiti um in izboljšati spomin. Nekateri ga uporabljajo za zdravljenje simptomov ADHD.
  • Sveta bazilika lahko pomaga uravnotežiti raven hormonov. Uporabljali so ga za lajšanje simptomov PMS in menopavze.
  • Sveta bazilika lahko pomaga odganjati hrošče po naravni poti.

Čaj svetega bazilika

Medtem ko si lahko pri pripravi čajev mislimo, da je preprosto, je treba narediti nekaj korakov pri pripravi čaja iz svete bazilike, ki bo še boljši.




Sestavine in potrebščine

  • sveži listi svete bazilike, približno ¼ skodelice
  • vroča voda
  • skodelica, žlica, nekaj ledu in krožnik
  • med ali drugo sladilo

Proces

  1. Sveže liste bazilike dobro operite in nato položite v skodelico. S hrbtno stranjo žlice pritisnemo liste ob stran skodelice. To jih odrgne in omogoča, da eterična olja uidejo.
  2. Preko listov nalijemo vročo (ne vrelo) vodo in premešamo. Krožnik postavite na skodelico, desno stran navzgor. Tako boste eterična olja ujeli in preprečili, da bi ušli.
  3. Na krožnik položite nekaj kock ledu. Tako bo dejansko dež. Kondenzirana para bo padla nazaj v skodelico in s seboj odnesla eterična olja, zbrana na dnu krožnika.
  4. Počakajte približno 5 minut. Odstranite krožnik, odcedite liste in čaj sladkajte, kot vam je všeč.
  5. Pijte toplo. Ta čaj je lahko tudi leden.

Odganjalec hroščev svetega bazilika

Lahko naredite enostaven odbojnik hroščev z isto metodo zgoraj. Vendar pa sladilo izpustite in nalijte končni čaj v razpršilno steklenico. Dodajte približno žlico vodke, da preprečite rast plesni.




Za uporabo dobro pretresite in uporabljajte na hroščih na vrtu ali okoli doma. Razpršite pulti in okoli oken. Muhe bodo odvrnile vonj po cimetu in klinčku. Ker bodo eterična olja izhlapela, boste morda morali pršiti vsakih nekaj ur. Na vrt si poškropim ta repelent, ker se zdi, da tudi gnati preprečujejo!

Ste že poskusili sveto baziliko? Sporočite nam, kaj si mislite o tem!


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.