Užitne korenine, ki jih je treba spraviti jeseni in pozimi




Hudi zmrzali so prihajali in odhajali sem v Ohiu. Vse moje nekoč lepe rastline so zdaj rjave in hrustljave. Morda mislite, da je to konec poti za sveža zdravila na vašem vrtu, a na srečo to ni res. Medtem ko so listi in cvetovi odšli mimo, je zdaj čas, da se osredotočimo na naše zdravilne in užitnekorenine.


kako hitro narediti kompost


V rastni sezoni se vsa energija v obratu usmeri v njegove nadzemne dejavnosti. Medtem ko lahko v tem času nabiramo korenino za hrano ali zdravila, ne bodo najbolje. Ko je rastlina osredotočena nad tlemi, to pogosto naredi koren manj gost in manj močan. Hren, na primer, ne bo tako močnega okusa in je poleti pogosto lahko lesen, vendar hrustljav in ostri v pozni jeseni in pozimi.

Vse trajnice in dvoletnice so že zamrle do svojih užitnih korenin in zdaj je čas, da jih dobimo. Nekatere najboljše užitne korenine običajno puščajo malo zelene ali pripovedujejo posušeno steblo nad mestom, kjer se skrivajo. Naučite se, kako prepoznati svoje najljubše rastline v tem letnem času in vso zimo boste imeli hrano in zdravila.

5 užitnih korenin, ki jih bomo že zdaj spravili

Dandelion (Taraxacum officinale)

Dandelion običajno ostane vedno zelen. Na vrtu na dvorišču boste našli vrtnico listov maslačka in celo zimo. Ko zemlja ni zmrznjena, kopite luknjo naravnost ob korenu. Zgrabite vrh rastline in ga potegnite bočno v luknjo. Morda ga boste morali potegniti naprej in nazaj, preden ga boste lahko izvlekli naravnost iz luknje (to je odvisno od tega, kako kompaktna je vaša tla). Korenine regrata lahko na drobno nasekljate in popražite, skupaj z večerjo premešajte, dodajte juham in juham ali celo naribajte in dodajte hrenovkam! Čeprav so okusni, bodo tudi podpirali zdravje ledvic in jeter ter nudili zdrav odmerek kalija, mangana, železa, kalcija, vitaminov C in B ter betakarotena.







Kopriva (Urtica dioica)

Če se še vedno skušate navaditi na uporabo koprivnih listov, je tu še eno presenečenje. Koren koprive je neverjetno koristen za prostato. Če boste tako ali tako kopali neželen košček koprive, lahko korenine tudi nabredete in korenine oskrbite, da bo človek v vašem življenju zdrav.




Nimate dostopa do rastlin koprive? Tu poiščite ekološko posušeno korenino koprive.


kako unovčiti milo


Rumeni dok (Rumex crispus)

Tinktura rumenega doka je lahko vaš najboljši prijatelj, če imate hude akne ali katero koli drugo problematično kožno motnjo. Ta plevel je enostavno najti, ko se naučite prepoznati značilne rjave semenske glave. Rumeni dok je v ajdovi družini, zato če ste kdaj obložili blazino z ajdo iz obrtne trgovine, boste hitro videli podobnost družine. Rumena koren ne vsebuje posebnega okusa, vendar zagotavlja veliko železa in vitamina C. Korenino lahko posušite ali naredite v kapsule, ko posušite svoj koš.





rezultati ušesnih svečk


Če v bližini nimate rumenega doka, lahko tukaj najdete posušen rumen dock koren.

Mullein (Verbascum thapsus)

O cvetovih in listih mulleina je veliko povedanega, manj pa omenjenih o njegovi korenini. Na poljih in ob cesti boste našli mullein. Ima visoko rjavo kandelabro, ki je ne morete zgrešiti. Izkopite korenine in jih uporabite v tinkturi za oteklo prostato, bolečine v hrbtu ali zvono paralizo.




Hren (Amoracia rusticana)

Nekaj ​​teh užitnih korenin bom kopal danes popoldne. Moj mož ima preobremenjenost sinusa, ki mu gre iz rok. Majhen ščepec hrena, ki ga žveči 3-4 krat na dan, bi moral pomagati razjasniti stvari zanj. Hren je eno izmed zdravil, ki jih najraje jem. Najbolje je, da je svež (zmeljemo ga zunaj, verjemite mi!) In ga uporabite kot omako ali namaz iz sendviča.





O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.