Kako uporabljati poletne jagode in breskve kot zdravilo




Zadnja dva tedna smo popestrili prvo obilno sadje. V moji kuhinji so prepolne robide in breskve, stročji fižol, kumare in bučke. Ne morem verjeti, da to govorim, vendar jih imamo toliko, da mi začne zmanjkovati receptov!

Sredi teh daril me je opomnilo, da mnogi mislijo samo na prehranske možnosti s temi sadeži. Ste vedeli, da ima večina vaših poletnih sadežev tudi zdravilo?



Uporaba poletnega sadja kot zdravila

Breskve (Prunus persica)

Breskev je del družine vrtnic. Dosegla je vožnjo s človekom po vseh delih sveta, vendar se zdi, da sadno drevo izvira iz kitajskega podeželja. Listi, plodovi, cvetovi, stebla, lubje in celo lesena jama so se ob takem ali drugačnem času uporabljali zdravilno.








kaj je raven piščancev


Danes se jama zaradi grožnje s zastrupitvijo s cianidom ne uporablja pogosto. Seveda bi potrebovali kar nekaj jam, da bi dejansko naredili škodo. Kljub temu notranja uporaba jame ni priporočljiva. Vendar pa staro ljudsko zdravilo kaže, da vlivanje jam v kis ustvari učinkovito zdravilo za plešavost in redčenje las. Zdi se, da obstaja kar nekaj anekdotičnih dokazov, ki to podpirajo!

Znano je, da listi in plodovi breskev ohlajajo in pomirjajo telo. Vsebujejo sluzljive spojine, ki jih lahko uporabimo v prebavnem ali dihalnem traktu. Oboje lahko sušimo za uporabo v čajih vse jeseni in pozimi.

Breskov list ima dolgo zgodovino uporabe pri nosečnicah, ki se spopadajo z jutranjo slabostjo. Lahko ga dodamo nosečniškem toničnemu čaju in ga med nosečnostjo uporabimo z odličnimi rezultati.

Mogoče je moja najljubša uporaba breskevih listov pri otrocih, ki so preveč nagnjeni, še posebej, če so posledica nečesa, kar so pojedli. Moj mož pogosto pozabi na dejstvo, da so naši otroci še posebej občutljivi na barvila v hrani. Običajno lahko pričakujem težko popoldne, če so se odpravili na frizuro in od frizerke prejeli sesalce. Breskov list kot del pomirjujoče formule je lahko v veliko pomoč, da se stvari ponovno postavijo na kobilico.

Robide (Rubus fruticosus)

O uporabi rdeče maline slišimo veliko (Rubus ideaus) za ženski reproduktivni sistem. Medtem ko so robide popolnoma drugačna vrsta, imata obe rastlini veliko flavonoidov in koristnih elementov za človeško telo.




Dolgoletna tradicija uporabe bodisi koreninega lubja bodisi listov robidnic uporablja za adstrignost v prebavnem traktu. Če združite sadje in liste v sirup, dobite eno najboljših stvari, ki jo imate pri roki za vneto grlo in kašelj. Letos smo tako nabrekli z robidnicami, da sušimo jagode, ki jih lahko uporabljamo v čajih v zimskih mesecih. (Tu najdete posušen list robidnice ali korenine robide, če ne morete gojiti svojega.)

Moja hči je pred kratkim začela eksperimentirati s tem, da bi vsak dan naredila drugačen čaj. Pritegnili so jo, da je dodala sadje, česar še nikoli nisem pomislila, in bilo je okusno!

Naredite si sadne pite, čips in kompote, postavite želeje in zamrznite sadje za zimske smoothieje. Ne pozabite vzeti nekaj časa, da odložite tudi ta okusna sadna zdravila. Veseli boste, da ste!

Vas zanimajo druga živila, ki jih lahko uporabite kot zdravilo? Oglejte si naše druge objave:

  • Hrana kot zdravilo, ki ga najdete na lokalnem kmetijskem trgu
  • Prednosti uporabe limonske trave za hrano in zdravila
  • Gojenje in uporaba hrena za hrano in zdravila

Imate kakšno zanimivo uporabo za poletno sadje? Delite z nami v spodnjih komentarjih!


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.