Kako narediti hladno kavo z ledeno kavo doma




Ali ga imenujete ledena kava, hladno kuhano kavo ali toddy, jo je treba imeti v domu vseh ljubiteljev kave. V vročih poletnih dneh je okusno, ko si zaželite kave brez vročine ali dragega potovanja v kavarno na ledeni moki. In preprosto ga lahko izvlečete iz hladilnika in si privoščite okusno skodelico kave.

To koncentrirano kavo je zelo enostavno narediti in je po okusu veliko manj grenko kot kava, kuhana z vročo vodo. Recept lahko celo podvojite ali potrojite in naredite dovolj hladne kave, da traja dva tedna, saj traja veliko dlje, kot je kava, ki jo pripravite navadni način.



In resnici na ljubo, vedno ga ne pijem hladno. Če sem pripravljen za domačo latte in je v hladilniku toddy, samo preskočim polovico korakov in namesto tega uporabim hladno kuhano kavo kot svoj espresso, saj je tako zgoščen. Nekaj.

Ste jih pripravljeni še narediti? Vem, da sem.

Kako narediti hladno kavo




Za pripravo hladne kave potrebujete zelo malo sestavin in če radi ponovno uporabljate svoje pločevinke za konzerviranje, je to odlična priložnost za to.

Sestavine in potrebščine

  • 1 ¼ skodelice grobo mlete kave, kot jo boste uporabili v francoskem tisku (izmerite kavo po mletju fižola)
  • 3 skodelice hladne filtrirane vode (tukaj najdete najboljše sisteme za filtriranje vode)
  • Črnčkova pločevinka s pokrovom (najdete jih na spletu tukaj)
  • Kavni filter (tukaj poiščite neobarvane filtre za kavo)
  • Meso cedilo (takole)
  • Skledi, da se kava naredi

Za pivo

V kozarec postavite kavno moko in po vrhu nalijte hladno vodo. Mešajte mešanico tako, da se lepo združi. (Če lahko, uporabite ročaj lesene žlice, saj kovina lahko spremeni okus kave.) Privijte pokrov na kozarec in ga postavite v hladilnik.




Kavo bo treba kuhati 12-18 ur.

Ko je kava kuhana, jo boste morali dodati. Postavite mrežasto cedilo nad svojo skledo in na vrh položite filter za kavo. Precedite hladno kuhano kavo čez cedilo in pustite, da se stopi, dokler vse ne kaplja. Ko končate, vrzite kavno moško v posodo s kompostom.

Izperite kozarec, s katerim ste kuhali kavo, in filtrirano kavo nalijte nazaj v kozarec. Pritrdite pokrov in kozarec označite z datumom. Hladite do dva tedna.

Služiti

Če želite postreči, v kozarec za velikost pinta zložite peščico ledu. Napolnite ½ - ¾ poti s hladno kavo (odvisno od tega, kako močna vam je kava všeč) in jo dopolnite z izbiro hladne vode ali najljubše vrste mleka.




Če želite kavo sladkati, je najlažje uporabiti preprost sirup (v receptu lahko izpustite meto), ki se bo v kavi hitro raztopila. Za okusno poslastico lahko uporabite tudi čokoladni sirup ali karamelno omako.


recepti brusničnega soka


Za še enostavnejšo metodo filtriranja ...

Pred kratkim sem odkril še lažji način filtriranja hladne kave s pomočjo filtra CoffeeSock Coldbrew.




S to metodo kavni zdrob vlijete v filter, ki ga odvijete in položite v kozarec. Kava se strdi znotraj filtra, tako da, ko pride čas za obtežitev, samo izvlečete filter in ga pustite počivati ​​na ustju kozarca, da se popolnoma izprazni.

Enostaven grah in filter za večkratno uporabo bosta trajala dlje časa.

Filter CoffeeSock Coldbrew najdete tukaj in vsebuje preprosta navodila (podobna tem) za pripravo hladne kave s pomočjo filtra.

Ali pijete ledeno kavo? Kako jo pripravite?


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.