Domač naravni športni napitek

Pred približno 8 meseci je članica skupnosti naravnih skupnosti Peggy z nami delila svoj recept za domačo Gatorade. Kar naprej sem si govoril, da bom to preizkusil, a počasi se je vse bolj spuščalo v mojo e-poštno sporočilo.




Tudi potem, ko sem naprosila nosečniško prijateljico, ji naredim domačo Gatorade, ko se ji je vse drugo zdelo odbojno, še vedno nisem storila. (Lahko bi si pridobil večje točke prijateljev, če bi spremljal to in pomagal žejni, obupani noseči ženski, a sem pustil priložnost mimo. Oreščki!)

Nisem si še izkopal recepta v pripravi na naš 2-dnevni pohod na 31 kilometrov po najtežji poti v gorah.



Prav tako nisem razmišljal, da bi ga uspel, ko sem bil 4 dni bolan v postelji, čeprav sem se počutil kot rozino, da sem bil tako dehidriran.


kuhinjski koš za kompost diy


Kaj veste, sem malo drugega znoja obdelovala na dvorišču in čistila hišo, in to končno spodbudilo me je, da sem se spustil po elektrolitnem pasu.

Odločil sem se, da bom izkopal Peggyjev recept in izvedel največji eksperiment domačega športnega napitka, ki ga moja kuhinja že pozna. (Nikogar še ni vedel, vendar je bilo to najprej odlično.) Pustil me je, da sem se spal v posteljo s trebuhom, polnim tekočine, z vsakim korakom se je drsel. Kaj lahko rečem, bilo je treba veliko preizkusiti okus.

Reševanje recepta

Moj prvotni cilj je bil eksperimentirati s sladili, kot sta surov med in javorjev sirup. Naredil sem 3 različne serije in medeno sladkana pijača je bila očitna zmagovalka. Na koncu sem naredil drugo mesto z organskim trsnim sladkorjem in izgubno serijo z javorjevim sirupom. Javorjev sirup je pokvaril osvežujoč vidik te pijače, ki je potešil žejo, in tako potegnil težak okus. (Matt je v resnici naredil obraz in ga imenoval grozno.)




Naredil bi več testnih serij, če ne bi zmanjkalo svežega soka agrumov; poleg tega je bilo mimo mojega spanja. Kljub temu sem zelo zadovoljen s prvovrstnim odbojkom Gatorade, prilagojenim iz Peggyjevega originalnega recepta. (Želel sem si pomagati s prijateljem, da bi se mojo pohištvo preuredil ali se hitro sprehodil po soseski, da bom imel izgovor, da bi jo še naprej pil.)

Če želite preizkusiti ta zmagovalni recept z medom, se prepričajte, da si priskrbite najboljši lokalni surov med, ki ga najdete. Če ni surov, je rafiniran in pasteriziran in ne boljši od belega namiznega sladkorja. Vseh hranilnih snovi ni več in včasih se med predelavo doda koruzni sirup z veliko fruktozo.


domači robčki za mačje kopeli


Za razliko od komercialnih športnih pijač ta domača različica ne vsebuje umetnih barvil ali umetnih sladil! (Glasno sem se smejal, ko sem prebral razlago Gatoradeja o dodajanju umetnih barv.)


recept za piling stopala


Športni napitek iz naravne limone




Sestavine

  • 3 skodelice filtrirane vode (kje kupiti sisteme za čiščenje vode)
  • ¼ skodelica lokalnega surovega medu (kje kupiti surov, nefiltriran med)
  • ¼ čajna žlička morske soli (kje kupiti nerafinirano morsko sol)
  • sok 1 limone in 1 limete (približno ⅓ skodelice)

Navodila

Sok limone in limete, odcedite vsa semena (in po želji kašo). Vse sestavine dodajte v posodo s tesnim pokrovom in dobro pretresite, dokler se med in sol ne raztopita. Ohladite v hladilniku. Naredi približno 1 četrt.




Druge opombe…

  • Vsaki okusni okusi so različni, zato dodajte več ali manj katere koli sestavine, ki bo popolna formula za vaš okus.
  • Uporabite katerokoli naravno sladilo. Če uporabljate trsni sladkor, naj bi v zgornjem receptu zadostovalo 3-4 žličke. Nisem preizkusil nobenih drugih sladil (in ne priporočam javorjevega sirupa), zato boste morali določiti prave količine okusa, da določite prave količine.
  • Naravna morska sol in med vsebujejo elektrolite, sladkor pa ne. Sol nadomešča natrij, izgubljen z znojem, in pomaga telesu hitreje rehidratirati, tako da pomaga telesu pri hitrejši absorpciji tekočin.
  • Med se hitro raztopi, vendar bo morda treba granulirano sladilo raztopiti v malo segrete vode.
  • Uporabite vse limone ali vse apne.
  • Naredil sem šaržo oranžne športne pijače s sokom 2 pomaranč, enako količino vode in soli ter 4 čajne žličke organskega trsnega sladkorja (med bi lahko nadomestili, verjetno ¼ skodelice.) Stranska opomba: Ta pijača je bila tudi dobra, vendar Nekako sem se zaletel, ker sem mislil, da tega sladila ne bo potrebovala. Okus soli je prišel skozi močno in na koncu sem dodala malo sladkorja naenkrat, dokler mi okus ni bil všeč. Vaš okusni okus lahko zahteva manj.
  • Ker ta športna pijača ne vsebuje konzervansov, rok uporabe ni tako dolg kot komercialne športne pijače. Hladite in pijte v nekaj dneh.
  • Če iščete dober vir surovega medu, si oglejte kmetijske tržnice, lokalne obcestne stojnice ali poiščite »surov med« pod svojo poštno številko na LocalHarvest.com.

Pripravljeni na znoj ali zbolevanje

Samo pomislite, če imate na svojem dvorišču agrume, lahko kupite tovornjake in jih delite z vsemi svojimi znojnimi prijatelji. Ali pa nosečniški prijatelji.




Prav vesela sem, da sem končno preizkusila recept za športne napitke v času srhljive poletne vročine. Zdaj lahko rehidriram in napolnim elektrolite s tem preprostim in okusnim receptom.


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.