Domača kahlua - odlično darilo in občasno priboljšek




Torej, kdo je pripravljen začeti govoriti o božiču?


obnavljanje čebeljih voskov




Prosim, ne mečkajte kamenja na mene.

Do tega trenutka v letu večina trgovin že odloži božične okraske in mnoge med njimi neprestano igrajo božične koline. Rad opazujem, kako družabni mediji vsako oktober vse bolj prepadajo. Še ni noč čarovnic!Zahvalni dan je nekaj tednov! Nehaj pričakovati, da bom že vesela!In priznam, komercializacija prazničnega obdobja je gnusna in potrošniško naravnana, ampak na nek način se moram strinjati s trgovinami, ki nekaj mesecev zgodaj oddajajo nogavice. Prav tako se želim začeti pripravljati na božič, ko je še jesen.

(Znano je tudi, da sem pred noč čarovnic poslušala božično glasbo, toda to je povsem druga težava in se sploh ne bom začela preizkušati in se braniti.)

Stvar je v tem, da želim narediti čim več božičnih daril, izdelava daril pa zahteva čas. Ena mojih najljubših stvari, ki jo lahko podarim prijateljem in znancem, je prijetna steklenica domače kahlue.

Kahlua je liker. V okusu je kava in vanilija ter v sirupi. Je v osnovi aromatičen alkoholni sirup in se dobro meša v številnih zimskih priljubljenih. Ne bi rekel, da je zdravo, ampak kot redka poslastica je lahko del prijetnega večera.

In morda se boste razjezili z mano, ker se bo zgodaj v sezoni pogovarjal o božičnih darilih, ampak zato to počnem: Kahlua mora stati tri tedne, preden se lahko napne in dobi kot darilo. Dajem vam teden ali dva, da zberete zaloge in tri tedne, da si pripravite kahlúa, tako da bi ga morali imeti pripravljen pravočasno, da ga vzamete kot darilo gostitelja na prvo božično zabavo v letu.

Ni za kaj.

Domača Kahlua

Potrebščine

  • Velik lonec
  • Lesena žlica
  • Velik vrč ali posoda
  • Sirček
  • Lijak
  • Lepo plovilo, da ga obremenim (všeč mi je ta.)








domači robčki za mačje kopeli


Sestavine

  • 4 skodelice organskega surovega sladkorja (najdete ga tukaj)
  • ⅓ skodelica organskih zrnc instant kave (najdete jih tukaj)
  • 2 ⅓ skodelice filtrirane vode (tukaj najdete najboljše sisteme za filtriranje vode)
  • 2 cela organska vanilijeva zrna (najdete jih tukaj)
  • 2 skodelici žganja ali vodke (po izbiri!)

Proces

  1. Svojo vodo zavremo. Ko je dobro in vroče, dodajte zrnca sladkorja in kave in odstranite s toplote. Mešajte, dokler se vse ne raztopi. Morda bo trajalo nekaj časa, da se raztopijo, še posebej, ker je surovi sladkor tako grob, vendar se mora dobro raztopiti, da bo kahlua popolnoma brez okusa in gladka.
  2. Nato mešanico odstranite s toplote. Pustite ga sedeti, dokler ne doseže skoraj sobne temperature, nato pa ga nalijte v veliko vrč, kozarec ali posodo. To je plovilo, v katerem bo kahlua bival naslednje tri tedne, zato se prepričajte, da ga boste znali dobro pokriti (in ne uporabljajte svojih najljubših vrč, saj bo skoraj ne bo več provizija mesec). Dodamo žganje ali vodko in oba vanilijeva zrna. Vse skupaj še enkrat dobro premešajte, nato pa zakrijete mešanico kahlua in jo spravite pred oči.
  3. Razmislite o označevanju koledarja ali ustvarjanju dogodka v telefonu, ki vas bo opozoril, ko bodo minili trije tedni. Ne skrbi, če ostane v nekaj dodatnih dneh; bo v redu.
  4. Po preteku treh tednov je čas, da napitek pripravite in ga spravite v poljubno posodo, ki ste jo izbrali. To dejansko najbolje deluje v dveh korakih: najprej nataknite kahlua v kozarec. Nato dobite lijak in končno mešanico nalijte v njeno končno steklenico. (Druga možnost: Kupite majhne steklenice in eno šaržo domače kahlue razdelite na dve ali tri darila.) Tesno zaprite pokrov in pripravljeni ste ga obdariti! Naj traja nekaj mesecev vsaj pri sobni temperaturi.

Dodatni koraki

Seveda se boste morda odločili, da želite to domačo kahluo ohraniti zase, toda če jo v resnici podarite, se lahko pripeljete lepe dotike, da se prepričate, ali je dobro prikazana. Osebno mi je všeč, da najdem preprost, iskreč božični okras in ga obesim okoli vratu steklenice. Vedno lahko okoli njega ovijete lep trak ali dodate lok na vrhu. Če ste še posebej spretni, spremenite stekleno steklenico v dar, tako da jo okrasite sami. Pravzaprav si oglejte našo objavo o tem, kako narediti samostojna darila lepša.





O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.