Recept za zdrav sladki čaj

Sladki čaj!





prašek za obraz




Po naključju sem od premika na jug razvil rahlo zasvojenost s sladkim čajem. Ne sodite mi, to je ena tistih neustavljivih priboljškov, ki si jih dovolim enkrat za nekaj časa. Vendar sem v zadnjih nekaj letih skoraj popolnoma izločil sladke pijače iz svoje prehrane in se počutim krivega, če spijem celo en kozarec sladkega čaja v enem tednu. Da bi zmanjšal krivdo, sem vedel, da moramo izmisliti način, kako narediti svojo lastno manj grešno različico tega južnega favorita.

Težava s sladkim čajem

Kot vidimo, imamo s sladkim čajem dve težavi: 1) to je sladka pijača, ki jo je treba uživati ​​le v zmernih količinah, 2) težko je najti vir z zdravimi sestavinami.




Odgovor na prvo je, da pijete sladki čaj kot priboljšek in ne vsakdanjega jedilnika - uporabite dobro ole vodo kot svoj glavni izdelek. Odgovor na drugo ni tako enostaven.

V Michiganu je bilo edino mesto sladkega ledenega čaja neka restavracija s hitro hrano - in ker nočemo podpreti hitre hrane, se nikoli ne bi mogli prijeti te okusne južne pijače. Težava s sladkim čajem v trgovini in trgovinah je tipična izbira koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze in / ali aspartama kot sladila - tega pa tudi ne. Na voljo je nekaj znamk ekološkega sladkega čaja, ki pa je predrag in obstaja boljša rešitev.

Naša rešitev je enaka kot vedno… naredite svojo in naredite to z bolj zdravimi sestavinami.

Malo pomoči

Matt se zadnjih nekaj tednov pogovarja z domačini v Severni Karolini in poskuša zbrati vse nasvete, kako si lahko ustvari najboljši, sladkast, zdrav sladek čaj.




En lokalni je predlagal, da kupimo izdelovalec čaja Mr. Coffee Iced Tea, za kar smo se odločili, saj poskušamo kuhinjske aparate omejiti na minimum.

Drugi južnjak nam je rekel, da potrebujemo 2 skodelici sladkorja na galon sladkega čaja, a teksaški zet (ki bo ostal neimenovan) nam je povedal, da je za pravi sladki čaj potrebno pol vrečke sladkorja na galon! Ker imamo radi svoje zobe in se želimo izogniti sladkorni bolezni, je vzdrževanje sladila na minimumu.

Mattina sestra in serviser, ki sta nam danes popravili sušilec, sta predlagala pristop, ki nam je bil najbolj všeč, zato sem, ko sem ležal v postelji bolan, Matt pokukal v kuhinjo in si pripravil popolnoma sladkan, zdrav, domač sladek čaj. Mmmmmm… nekatere stvari so vredne samo iz bolniške postelje.

Mattov recept za sladki čaj

Po nasvetu družine, prijateljev, sosedov, oboževalcev diyNatural Facebooka in številnih poskusov in napak je Matt izšel z najljubšim receptom:




Sestavine

  • 3 velike vrečke črnega čaja velikosti družine (organski čaj najdete tukaj)
    • (4 majhne vrečke za čaj = 1 velikost družine)
  • ¾ skodelice organskega trsnega sladkorja, surovega medu ali mešanice obeh (bolj zdrave možnosti sladila spodaj)
  • 1 galona filtrirana voda (tukaj najdete najboljše sisteme za čiščenje vode)

Opomba: uporabite čaj, ki vam je všeč, organski ali kako drugače.

Navodila


naravni lepotni nasveti


  1. Pustite, da 1 četrt vode zavre, odstranite z vročine in dodajte 3 družinske čajne vrečke, strmo 10 minut in odstranite čajne vrečke
  2. V posodo iz steklene galone dajte sladilo, nalijte vroč čaj in dobro premešajte, da se združi
  3. Ko se sladilo raztopi, napolnite galonsko posodo z vodo in ledom, ponovno premešajte in postavite v hladilnik, da se ohladi.

Druge zdrave možnosti sladila

Poleg organskega sladkornega trsnega sladkorja in surovega medu edina druga sladila, ki jih priporočam, sta javorjev sirup in organski stevia v prahu.




Tako kot vaš čaj bo tudi vaša izbira sladila edinstvena; uporabljajte, kar vam je všeč, in pustite drugim, da uporabljajo, kar jim je všeč. Izogibajte se umetnim (aspartam) in močno predelanim sladilom (beli sladkor), uporabljajte zmerno in dobro vam bo.

Opomba: če imate sladkorno bolezen, se držite priporočila zdravnika za sladila.

Nekaj ​​nasvetov

Sladki čaj je tako dober, da ga mnogi ne marajo čakati, da se ohladi v hladilniku. Če ste to, potem dodajte led v posodo, preden vlijete vroč čaj.




Večina ljudi kupuje čaj na veliko, ker jih preženejo toliko. Ponovno bom rekel… kupite blagovno znamko in vrsto čaja, ki vam je všeč. Ne pozabite, da je čaj DIY, si ga naredite sami, kot želite.

Sladilo naj bo svetlo in pijte sladki čaj kot priboljšek. Disciplinirajte se, da večino časa pijete čisto vodo, da si privoščite lep osvežilen kozarec zdravega sladkega čaja, ko se želite malce razvajati.

Delite z nami

Čeprav je Matt naš sladkal z mešanico organskega trsnega sladkorja in medu, boste morda raje katerega od drugih priporočenih sladil. Kaj pa čaj? Se razvajate po svoji najljubši blagovni znamki ekoloških izdelkov ali se držite starih južnih priprav?




To je poziv vsem ljubiteljem sladkega čaja tam. Delite svoje nasvete, kako si pripravite domač zdrav zdrav sladek čaj!


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.