Zdravi sezonski recept za sol s spirulino & More




Sovražim besedo dodatek. Pravzaprav sovražim večino tabletk, tudi tiste, ki naj bi bile naravne. To pomeni, da se jih ponavadi izogibam samim in jih tudi nisem v navadi, da jih priporočam svojim strankam.

Stvar je v tem, da obstajajo veljavni časi, ko nekdo resnično potrebuje okrepitev na področju prehrane. Če resnično primanjkujete vitamina ali minerala, pogosto samo dobro uživanje ni dovolj. Ker nisem deklica proti tabletkam, se ponavadi dopolnjujem s hrano. Eno od živil, ki jih svojim strankam najpogosteje priporočam, da jemljejo dnevni odmerek, je spirulina.




čistilec za evkaliptusovo olje


Spirulina je modrozelena alga. Lahko ga je dobiti, je trajnostno in relativno poceni. Večina jih lahko v takšni ali drugačni obliki najde v njihovi lokalni trgovini.
Ima veliko beljakovin, med drugimi dobrimi koščki pa je dober vir kalcija in poln B-kompleksa vitaminov. Nedvomno je eno najboljših živil, ki bi ga lahko poskusili dodati v svojo vsakodnevno prehrano. Najbolj stroškovno najučinkovitejši način za pridobivanje je prah. (Tukaj ga poiščite v obliki prahu.) Naslednji korak je, kaj storiti z njim, ko ga dobite.

Kako uporabljati spirulino

Ko prvič okusite, se vam bodo nos in ustnice zmečkali, kot da bi okusili ali vonjali kaj odvratnega, in tam imate izkušnjo uživanja spiruline.





sonce suhi paradižnik stane


Navadno ga spuščam v svoje smoothieje, čeprav sem edini v hiši, ki nima ničesar zelenega okusa, ki ga doda k okusnim stvarem, kot so banane in maline. Enkrat sem poskusil zmešati čajno žličko z jogurtom na žlico. Zgladil se je jogurt, groznega okusa se mi je zataknil v grlu in skoraj sem se zadušil.

Moj najljubši način uporabe spiruline je v začimbni mešanici. Na naši kmetiji že leta izdelujem dve različni vrsti, ker sem želel, da bi moji kupci izkoristili to dopolnilo k elektrarni na okusen način. Ko se uravnoteži z drugimi močnimi okusnimi zelišči, soljo in morskimi algami, je rezultat dodatek, ki naredi vse, od jajčec do kokic ustnic, čudovito okusnih!


kakšno sadje ima antioksidante


Ker mislim, da bi morali dobiti tudi svojo spirulino, sem mislil, da bom delil! Ta poseben recept je poln zelišč, ki vsebujejo veliko železa in pomagajo podpirati jetra.

Dopolnilni sezonski recept za sol

Sestavine

  • 2 žlici timijana
  • 2 žlici origana
  • 2 Tbsp majaron
  • 1 žlica zrnc česna
  • ¼ skodelica sezamovih semen
  • 2 žlice prehranskega kvasa
  • 1 žlica Dulse
  • ½ žlice spiruline
  • 1 žlička rumenega praška
  • 2 žlička lista regrata
  • 2 žlici koprivnih listov
  • 2 žlici špinačnega praška
  • Cayenne in črni poper po okusu

Navodila

Napražite sezamova semena in pustite, da se ohladijo. Vse sestavine zmešamo in nato v majhnih serijah zmeljemo v kavnem mlinčku. Če želite bolj slan okus, lahko dodate malo prave morske soli. Temeljito stepite in prestavite v kozarec. Uporabljajte ga pri vseh živilih, ki jih običajno začinite z začinjeno soljo.







Ste že kdaj uporabljali spirulino v svoji kuhinji?

Če je tako, delite, kako ga uporabljate, v spodnjem razdelku s komentarji!





O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.