Zdrave možnosti za tabelo zahvale




Ali kdaj poskušate jedi vključiti v tradicionalni meni zahvale? Še vedno nismo prepričani, kaj je bil prvi meni, natančno.

Pisni dokumenti iz tistega časa omenjajo divjo purano, divjačino in morsko hrano. Vemo, da je bila tam koruza, pa tudi raznovrstne bučke. Tradicionalna angleška vozovnica bi takrat vključevala slane in sladke pite, vendar kolonisti niso imeli dostopa do pšenične moke ali masla, zato ne hvaležne pita. Fermentirane pijače bi bile v zelo majhni zalogi, zato ni verjetno, da bi srkale malo piva ali vina.



Skupno gledano, prvi zahvalni dan je bil velik mesni fest, ki so ga tu in tam poškropili z bučkami, čebulo, česnom, korenčkom in repo. Morda je bilo tudi nekaj zelenja, ki ga v prvih dokumentih ni bilo nujno omeniti. Ker je bilo praznovanje dobre letine, dobro vložene, je verjetno izgledalo kot naša miza ob koncu sezone, ko prihaja hladno vreme. V tistem letnem času so naši krožniki najbolj nenavadna mešanica stvari, ki jih jemo zadnjič, preden jih zmrzal.

Zdravi izdelki v tradicionalnem meniju za zahvalo

LJUBim, da zagotovim, da imajo naši praznični obroki dober odmerek zdravila, ki se skriva med okusnimi dobrotami. V tem duhu sem mislil, da bom delil zdravilo, ki ga lahko najdemo v prvem obroku, in tradicionalne obroke, ki jih imamo danes.





trakovi črnolaska


Brusnice (Vaccinium macrocarpon)

Ah, brusnica! Napolnjena z antioksidativnimi dobrotami in odlična za sečila. Če dodate brusnico v obrok, če je ne napolnite s polnim sladkorjem, lahko pomagate alkalizirati vaše telo. Resnično dajem prednost brusnični omaki, ki uporablja sveže brusnice in celotno pomarančo. Ta trhti malo sadja vsebuje veliko vitamina C, dodatek bioflavonoidov v pomarančni lupini pa je takšna dodatna jed, kot je ta zgoraj, pri imunski podporni prehrani. Na žalost, če skuhate te čudovite male jagode, izgubite toplotno občutljiv vitamin C, zato jih jejte surove! (Tu najdete recept za uživanje surove brusnice.)





lahko naredite preprost sirup s stevijo


Buča (Cucurbita pepo)

Bučna pita je lahko zdravilna, čeprav je najboljše seme, ki je ravno v semenih. Sadež sam lahko deluje kot nežno odvajalo. Zelo veliko je tudi betakarotena. Če nimate sladkorne bolezni, težav s ščitnico ali okvarjenega prebavnega sistema, boste to lahko pretvorili v vitamin A, seveda boste za to potrebovali kapljico maščobe, zato se ne bodite spopadali s tem domačim olupkom krema!




Žajbelj (Salvia officinalis)

Žajbelj ima toliko čudovitih lastnosti in že prej sem že dolgo pisal o naravni uporabi žajblja. V okviru velikega težkega obroka je treba vedeti, da a škropljenje žajblja v celotnem meniju nam bo pomagala pravilno prebaviti maščobe in vzdrževala prebavo v dobrem stanju. (Tu najdete ekološko posušeno žajbelj.)




Orehi (Juglans nigra)

Oreh je bil zagotovo na prvi zahvalni dan. Ta oreška je polna mineralov in kot bonus je dober vir omega-3 maščobnih kislin. Dodajanje orehov v praznik zahvale je srčno zdrava podpora, za katero je znano, da pomaga pri nadzoru holesterola. (Družba DIY Natural priporoča uporabo surovih organskih kalijev orehov, ki jih najdete tukaj.)




Česen (Allium sativum)

Seveda vsi vemo, kaj lahko česen stori za nas. Če vsi za mizo pojedo nekaj, lahko še vedno stojite ob strani in sestavljate sestavljanko po večerji. Povečanje imunskega sistema vsakogar je nujno, da moramo v sezoni sladkorja vstopiti v sladkor.




Želim vam zelo srečen dan zahvale!

Katero zdravo hrano dodajate svoji pojedini? Prosimo, delite se v spodnjem razdelku s komentarji!





O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.