Zdravi hitri in okusni recepti za kampiranje iz prave hrane




Sezona kampiranja je že skoraj pred nami, zato je čas, da opišemo recepte za kampiranje! Vsako leto imam isti meni za kampiranje, saj želim hrano narediti enostavno za pripravo in pripravo. Potem bo treba tudi to očistiti. Vem, da obstajajo drugi načini za pripravo hrane ob tabornem ognju, s katerim bi rad eksperimentiral. Skoraj je čas, zato se raje zaposlim!

Recepcije za zajtrk

Naredil sem običajno klobaso in jajca, saj lahko dobite klobase v celoti kuhana in jajca v prahu. A ste že okusili ta jajca? Yuck! Bolje je, da odprete pol ducata jajc in jih odložite v kozarec za pint. Označi kozarec. Pustite pokrov odprt in jih zamrznite. Ko so zamrznjeni, nataknite pokrov. V zamrzovalniku jih lahko pustite do 6 mesecev. Ko je čas za spakiranje, postavite kozarec z zamrznjenimi jajci v hladilnik. Druge stvari bodo prvi dan ohladile in jih do drugega jutra dovolj odtajile.






V manjši posodi ali vrečki z zadrgo zmešajte morsko sol, zeleno sol, svežo mleto papriko, posušen timijan, nekaj kosmičev pekočega popra in posušen peteršilj. Razmerje je odvisno od vas, toda za vsako jajce boste potrebovali približno ⅛ čajno žličko začimbne mešanice. Če želite, dodajte druge začimbe, vendar ta mešanica še posebej dobro uspeva z jajci.

V še eni posodi naribajte nekaj sira, na primer colby ali cheddar, ki se prav tako dobro združi z jajci. Vse to pakirajte v hladilnik skupaj z nekaj zamrznjeno predhodno kuhano mleto klobaso. Drugo jutro zjutraj položite klobaso in jo prepražite v ponvi nad ognjem. Ker je klobasa že kuhana, bi morala imeti zelo malo maščobe. V kozarcu z jajci zmešajte približno ⅛ čajno žličko začimbe za vsako jajce. Uporabite vilice, da vse skupaj zmešate. V ponev vlijemo jajčno zmes in jo skuhamo s klobaso. Na vrh dodajte sir, ko je skoraj končano. Postrezite vroče.


diy razčiščeno maslo


Za čiščenje dajte v kozarec malo vode in kapljico tekočega mila. (Če lahko, uporabite varno naravno domače milo.) Kozarec zaprite čim bolj tesno (in ga, če mislite, da pušča), zavijte v vrečko z zadrgo. Postavite ga pokonci v embalažo ali hladilnik. Gibanje pri hoji bo kozarec opral. Izperite, ko pridete domov.

Za kosilo

Kamp kosilo običajno sestoji iz sendvičev in morda nekaj korenčkovih in zelenih palčk. Toda zakaj se sprijazniti z navadnimi vozovnicami, ko se lahko zamisliš? (Ok, morda ni fajn, zagotovo pa ne dolgočasno.)




V steklenem kozarcu plast riža in zdrobljenih rezancev za špagete. Priložite mešanico začimb in že ste pripravljeni. Uporabljam nekaj suhih piščančjih kroglic, peteršilja, sveže mlete paprike, malo čebule in česna v prahu ter drobno koščke limonine lupinice. Bodite prepričani, da so vse začimbe suhe, ne sveže - na potovanju bodo trajale dlje. Pazite, da pakirate lepo veliko ponev, ki jo lahko uporabite na odprtem ognju in zelo majhno steklenico, polno oljčnega olja. Potrebovali boste tudi nekaj vode.

Ko ste pripravljeni na kosilo, zaženite ogenj. Ponev segrejte in dodajte žlico ali približno toliko oljčnega olja ali drugega olja po vaši izbiri. Za vsako osebo vzemite ¼ kozarca s pintom riža in špagetov ter ga nežno prepražite v olju. Špageti bodo postali zlato rjavi. Ne pustite, da postane pretemno. Dodajte ¼ čajno žličko mešanice začimb in ½ skodelice vode na osebo. Bodite previdni - voda bo sprva močno parila in pljuvala. Kuhajte, dokler riž ni mehka. Za srčni obrok lahko dodate piščanca v konzervi ali tunino ali pa jih postrežete s solato.

Očistite po isti metodi kot jajca.

In za večerjo

Resnično sovražim te dehidrirane obroke za kampiranje. Obljubljajo piščanca à la King, govedino burgundijo ali vse vrste gurmanskih obrokov. Resnica je, da jih večina ima okus kot pasta. Zakaj torej ne morete narediti svojih mešanic? Ti lahko! Trik pri jemanju obrokov s seboj je, da opravite čim več priprav na domu, preden greste.





recept za hruškovi kaktusni sirup


Obožujem krompir, toda kdo jih želi olupiti, ko pohodiš cel dan? Namesto tega očistite krompir pred četrtino. Nalijte jih v posodo z malo soli in olivnega olja, da se ne obarvajo. Posodo dajte v hladilnik in kuhajte ali ocvrtite krompir, ko je čas za večerjo. Kakor koli že, priprava je že opravljena.

Vroči psi so enostavna rešitev, s katero se mnogi taborniki vrnejo, kako pa je s tacosi? Tacos ... na kampiranju? Seveda! Pred časom pripravite svoj sir, paradižnik in solato. Za meso lahko pred časom pripravite hamburger s taco začimbo in ga zamrznete. To predhodno kuhano in začinjeno meso segrejte v ponvi nad ognjem in ga položite na mehke tortiljeve lupine s sirom, solato in paradižnikom. Super enostavno.

Želite pridobiti bolj domišljijo? Kaj pa piščanec parmezan? Pred časom pripravite piščančje prsi in jih zamrznite. V hladilnik zapakirajte piščančje prsi, špagetovo omako in parmezan ter morda celo nekaj mocarele. V kampu prepražite piščanca, obložite z omako in pustite, da se vzhaja. Na vrh dodamo sire tik pred serviranjem. Dodajte stran zelenega fižola ali druge zelenjave, ki je bila pripravljena pred časom.

V resnici ni konca, kaj lahko naredite na odprtem ognju. Ključna stvar, ki jo morate zapomniti, je, da vse delo opravite pred časom, da se boste lahko sprostili in vam ni treba porabiti ur, da bi pripravili obrok. In tudi vam ni treba biti dolgočasna!

Kateri so vaši najljubši recepti za kampiranje? Delite!


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.