Odličen recept za zdrave piškote s čokoladnimi čipi




Naredila sem recept za zdrave čokoladne piškote s piškoti, da sem se končno lahko pojela, če bi jedla svojo najljubšo poslastico skupaj z naravnimi sladili in brez olja.

Ali so piškoti s čokoladnim čipsom lahko zdravi?

Čeprav malo zdravega oreha, Vedno sem imel slabost za okusen piškotek iz domačega čokoladnega čipa. Nikoli ni pomagalo, ko bo Betsy spekla svoje slastne šarže tradicionalnih piškotkov.



Obožujem njene piškote, vendar nisem maral občutka, da bi pojedel vse nezdrave sestavine. Prav tako sem želela najti tisti popoln piškotek s čokoladnim čipom, ki je slastno in zdrav. Vedela sem, da nam pri pripravi zdravega piškotka ne bo dalo iste vrste okusa, vendar sem bila prepričana, da lahko ustvarim nekaj, kar bi še vedno lahko zadovoljilo naš sladki zob! Tako sem se nekega deževnega dne odločil, da bom ustvaril popoln zdrav zdrav recept za piškote s čokoladnim čipom.

Zato z veseljem poročam, da se mi je zaveza izplačala! Zdaj uživamo v temsladica mojstrovina ne samo po obrokih, ampak tudi kot prigrizek in celo kot občasen hiter zajtrk. Recept dobro zamrzne, v resnici imam najraje zamrznjene, zato ponavadi zamrznemo polovico zame in hladimo Betsyjevo polovico (čeprav ne potreba da se ohladi). Končno smo veseli, da lahko z vami delimo naše okusno odkritje!

Vrhunski zdravi piškoti s čokoladnimi čipi

Sestavine

Mokro




  • ¾ skodelice nesladkane jabolčne omake (naučite se narediti svoje)
  • ½ palčkovo maslo (najbolje od pašnih krav, naučite se, kako narediti maslo tukaj)
  • ¾ skodelice surovega medu (tukaj kupite surov, nefiltriran med)
  • 2 tsp. čisti ekstrakt vanilije (naučite se, kako narediti svoje)
  • 1 jajce (najboljše je lokalno, prosto rejeno)
  • 1 jajčni beljak (lokalni, prostorodni)

Suha

  • 1 ½ skodelice organske bele pšenične moke (uporabljamo to moko)
  • 1 skodelica ekološko celovitega ovsa (ne uporabljam hitrega ovsa, zato te ovse grobo sesekljam v predelavi hrane, preden dodam drugim sestavinam) - (tukaj kupite ekološko ovran ovs)
  • ¼ tsp. mleti muškatni orešček (tukaj najdete organski mleti muškatni orešček)
  • ¼ tsp. mleti cimet (tukaj najdete organski mleti cimet)
  • 1 tsp. pecilna soda (tukaj najdete našo najljubšo sodo bikarbono)
  • 1 tsp. morska sol (tukaj kupite pravo morsko sol)

Končni dotiki

  • ¾ od 12 oz. paket čipov iz temne čokolade (všeč so nam čipi iz temne čokolade ali ti čipi brez soje)
  • ⅔ skodelice nasekljanih orehov (organske oreščke kupite tukaj)
  • ½ skodelice sesekljanih brusnic (tukaj najdete naravno sladkane organske posušene brusnice)

Navodila

Segrejte pečico na 350 °. V posodi za mešanje združite vse mokro sestavine (I delno najprej zmehčamo maslo, le pazimo, da ga ne stopimo preveč). Mešajte jih skupaj z leseno žlico. V ločeni skledi združite suha sestavine. Počasi dodajte suhe sestavine mokrim in dobro premešajte, da se združijo. Dodajte poljubno želenozaključna obdelava dotikov. Piškotke položite na pekač in jih pecite 12 - 14 minut, odvisno od pečice in dobrega piškota. Uživajte sveže iz pečice ali zamrznjene in odtajane nekaj minut.




Možnosti piškotov zdravega čokoladnega čipsa

Ne marate nekaterih zgornjih sestavin? Tu dodajte vse, kar imate po okusu, in nadomestite z zgornjimi zaključki. Tu je nekaj idej za dodatne sestavine:





vrtnarjenje s balami sena


  • 2 pire banane(Če uporabljate banane, uporabite le ½ skodelice jabolčne omake)
  • 1 skodelica opečenih kokosovih kosmičev (tukaj najdete organske kokosove kosmiče)
  • ½ skodelice sesekljanih rozin (tukaj najdete organske rozine)

Opomba:Ne pozabite, da ti zdravi piškoti s čokoladnimi čipi dobro zamrznejo, jih lahko jeste kot zajtrk in so odlična zdrava poslastica za kateri koli dan v dnevu. Ti so bolj podobni kruhu in mehki kot tradicionalni piškoti s čokoladnimi čipi in ne bodo postali obarvani, če jih nekaj dni pustimo pri sobni temperaturi. Uživajte!


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.