Letos štirje veliki razlogi za gojenje sončnice




Kdo res potrebuje razlog za gojenje sončnice? Imam tako ljube spomine na sončnice iz obiska družine kot otrok v Severni Dakoti. Nekega dne nas je moj stric postavil na streho skednja in si ogledal polja. V tistem delu države so sončnice (Helianthus annuus) so velik pridelek in kolikor sem lahko videl v kateri koli smeri, so bili visoki stebli in rumeni diski tega sončnega rumenega cvetja. Še nikoli prej nisem videla rastline kot nič drugega kot okras. Pojem, da je sončnica pridelek, je bil zame nov.

Seveda večina ljudi, ki gojijo sončnice na velikem območju, jih goji z mislijo, da pobere seme. Sončnična semena ali sončnično olje so velika stvar in kako lepo je gojiti dragocen pridelek, ki vam prinaša takšno veselje, ko raste ?!




piščanca iz rotisserieja naredite doma


Ste vedeli, da obstaja veliko drugih razlogov za gojenje sončnice? Tu je nekaj razlogov, zaradi katerih boste morda želeli gojiti sončnice na svojem dvorišču.

1. Gojite sončnico za krmo ptic

Sončnice so dober vir beljakovin, kalija, železa, fosforja, kalcija, joda, magnezija ter vitaminov B, C in E. To pomeni dobro za nas, pa tudi za ptice. Semene glave lahko pobirate in obesite, da se posušijo, ter jih prihranite za zimsko hranjenje, vendar jih raje pustim samopostrežne. Posebno veselje je opazovati svetlega ptiča, ki maha naprej in nazaj na koncu posušenega stebla sončnice, obrisanega proti belim snegom. (Poiščite ekološka sončnična semena




2. Gojenje sončničnih semen za dobro zdravje

Sončnična semena so zabavna za žvečenje in odlična za dodajanje solatam in prigrizkom. Zaradi vsebnosti joda jih še posebej podpira endokrini sistem, zlasti vaša ščitnica. Bolj preseneča večino to, da jih lahko spijemo tudi v čaj. Kot čaj semena pogosto uporabljajo pri različnih boleznih dihal in vročini. (Tu poiščite ekološka sončnična semena, ki jih boste uporabila za dobro zdravje ali krmo ptic.)




3. Gojite sončnične cvetne liste za dobro zdravje

Cvetni listi sončnice so vse bolj povprašeni v zeliščarski industriji. Lahko so lep dodatek čajni mešanici in jih lahko uporabljate na skoraj enake načine kot semena.




4. Gojite sončnice kot balzam za tla

Sončnice so dobre za vašo zemljo! Visoki stebli stojijo močno s pomočjo koreninskega sistema spodaj. Ko pustite, da koreninski sistem umre na mestu, poveča vsebnost organske snovi v vaši zemlji in poveča tudi sposobnost zadrževanja vode. Sčasoma lahko naraščajoče sončnice povečajo sposobnost vašega vrta, da zdrži suše.




Lani smo s sončnicami posejali velik del zemlje v bližini našega dovoda. Uporabili smo sejalnik na dveh kolesih, ki bi ga običajno uporabljali za koruzo ali fižol na vrtu. Sončnice so se pojavile in ustvarile živi zid, v katerega so otroci radi izginjali. Doma je bil svetel in veselo dobrodošel in vedel sem, da bodo letos, ko bom pripravljen posaditi sivko, tla v odličnem stanju. Medtem ko so ptice vso zimo lahko pobirale te rastline, so tu in tam neizogibno zamudile nekaj. Dolga leta bomo imeli prostovoljne sončnice in vem, da jih lahko uporabim za več kot le ptice!


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.