Čez zimo jemo doma

Doslej je večina novoletnih resolucij, povezanih z zdravo prehrano, prepad, vreme hladno in na možgane imamo prijetno hrano. Kuhanje je težko po napornem delovnem dnevu, še posebej, ko ste duševno ocvrti in so noge utrujene. Pozabite porabiti denar za odvzem in uživanje nezdrave hrane v restavracijah; naučite se imeti hrano pri roki in jesti doma v zimskih mesecih.




Načrtuj vnaprej

Če želite pozimi jesti iz hladilnika, shrambe in zamrzovalnika, je treba malo načrtovati vnaprej. Malo porabljenega časa za načrtovanje prihranite veliko časa, denarja in kalorij, ki jih lahko kasneje zapravite. Razmislite o nekaj načinih, kako zagotoviti, da imate obroke pri roki:




Konzerviranje - sezone konzerviranja ni treba končati samo zato, ker se je rastna sezona končala. Na počasnem vikendu si vzemite nekaj ur, da si naredite ogromen lonec juhe in ga lahko za prihodnje obroke. Konzervirana juha nas je v preteklosti izvlekla iz mnogih obednih obrokov. Nič ne jemo, ni fraza, ki jo v tem gospodinjstvu lahko izgovorimo več. Uporabite stvari, ki ste jih pred meseci konzervirali, da skupaj vržete zdravo enolončnico, omako za špagete ali zelenjavno enolončnico.



Naredite dodatno - Ko boste uspeli zbrati energijo in sestavine za kuhanje doma, lahko svojo energijo usmerite tudi v večjo količino hrane, ki jo lahko pojeste pozneje. Če imate v svoji družini izbirčne jedce, ki ne bodo jedli ostankov, za naslednji večer nataknite novo posodo. Uporabljajte meso za taco solate, enchilade ali nachos. Dodatni piščanec lahko narežemo na piščančje fajite, ga uporabimo v ponvici ali pa ga izdelamo v preproste sendviče s piščančjo solato. Uporabite svojo ustvarjalnost in vaša družina morda sploh ne bo dojela, kaj počnete! Če se vaša kreativnost zaduši pri ostankih, vrzite dodatke v zamrzovalnik in jih uživajte v nekaj tednih.

Zamrzne - Jaz sem samooklican brezmadežni aholik. Naš zamrzovalnik je napolnjen s hrano, ki jo je mogoče zlahka odmrzniti in segreti ali vreči v velik lonec z okusom nečesa ali drugega. Matt in jaz smo včasih lahko leni kuharji, zato se vsaj nekajkrat na teden zanašamo na zamrzovalno hrano. Naš zamrzovalnik vsebuje veliko domačih pekovskih izdelkov, vključno s kupi bučnih palačink, tortilje, perogij, zdravih piškotov iz piškotov iz polnozrnate čokolade in skorje pita. Na zalogi imam tudi črni fižol, 35 kilogramov borovnic, ki smo jih pobrali prejšnje poletje, velike koščke masla, sir, majhne vrečke bučk in pirjene buče, jagode, zamrzovalno marmelado, velike količine govejega hranjenega mesa, celi piščanci, pire krompir, pizza omaka, taco meso, krušne drobtine, koruza in seznam se nadaljuje! (Uganili ste ... imamo dodaten zamrzovalnik in vsi so domači.) Veliko teh stvari je končalo v zamrzovalniku, ker smo se odločili, da podvojimo recept ali damo ostanke v zamrzovalnik, preden smo jih zboleli. Bodite prepričani, da dobro označite živila z zamrzovanjem, da ne postanejo skrivnostni predmeti ali zastareli.

Nekaj ​​stvari, ki smo jih zamrznili, ko je padla plod, nam je ušla iz ušes.

Nakup v razsutem stanju - Drug odličen način, da zagotovite, da imate hrano pri roki, hkrati pa ohranjate nizke stroške, je nakup v razsutem stanju. Najbolje se obnese pri neprebavljivih suhih izdelkih, kot so ekološke kokice, ekološki ovseni oreščki, organski fižol, ekološka moka, organski sladkor iz trsa itd. Na lokalni ali ekološki kmetiji kupimo 10 ali 25 kilogramov vrečke te suhe robe za skladiščenje v naši kleti. Omogoča nam, da pečemo kadarkoli, ne da bi pri sosedih opravili rutino lahko sposodim skodelico sladkorja.


diy pomirjujoča maska ​​za obraz


Pazim tudi na naša najljubša živila v trgovini z živili in jih založim, kadar koli prodajo. Vemo, da jih bomo sčasoma potrebovali in najbolje je plačati prodajno ceno.

Opomba: Majhna priprava in načrtovanje vam omogoča, da nakupujete svoje domov pri večini stvari namesto da bi morali iti v trgovino vsakič, ko kaj potrebujete.

Programi za dostavo hrane na dom

Če vam pride v trgovino težava, se sprostite in dovolite, da program dostave živil opravi vse delo. Številne storitve po vsej državi dostavljajo izdelke in druge prehrambene izdelke prav do vaših vhodnih vrat. Na srednjem zahodu Door to Door Organics je priljubljena storitev dostave na dom, ki ponuja večinoma ekološke in lokalne (kadar je mogoče) izdelke. Na voljo imate različne možnosti dostave (tedensko ali dvotedensko) in lahko prilagodite, kar prejmete; vse je priročno s spletnim naročanjem. Nič kot sveži ekološki proizvodi, ki vam jih sredi zime dostavijo na vrata!




Načrtujte tedenski meni

Preden sem začel delati od doma, sem uporabil preprost postopek, da sem ostal organiziran in poskrbel, da bomo med tednom imeli načrt igre za obroke. Nakupovali smo enkrat na teden, običajno med vikendom, da bi se pripravili na naporne dneve, ki so pred nami, in pred nakupom poskrbeli za naslednje:




  1. Pred nakupovanjem z živili sedite nekaj minut in se prepričajte, da imate koledar v bližini. Poglej cel teden naprej.
  2. Glede na videz vašega tedna izberite obroke, ki jih lahko pripravite z razpoložljivim časom. Preveč zasedeni za kakršno koli kuhanje v nekaterih nočeh? Preostali ali zamrznjeni predmeti, ki jih je mogoče hitro odtajiti in segreti, so odlična možnost.
  3. Najprej uporabite tisto, kar imate pri roki (zlasti pokvarljive izdelke, kot so izdelki).
  4. Predloge za obrok zapišite v svoj koledar, pri čemer bodite natančni glede tega, kaj boste jedli vsak dan. Naredite si seznam prehrambnih izdelkov, vključno s sestavinami, potrebnimi za tedenske obroke.
  5. Poskusite se držati menija, da ne bi prišlo do skušnjave, da bi jedli ven!

Vodite tekoči seznam živil

Vodilni seznam živil hranite na zelo vidnem mestu v hiši, da preprečite zmanjšanje sponk s hrano. To je absolutno MORAJ v moji hiši! Vsi smo imeli paničen trenutek, ko smo mislili, da smo vedeli, kaj je za večerjo, a glavna sestavina ni manjkala. Preprosto se odpovedo prav tam in tam ter naroči odvzem. Poskus sestavljanjaceloto seznam prehrambenih izdelkov tik pred odhodom v trgovino povzroči številne pozabljene predmete. Namesto tega držim magnetno blazinico papirja na strani svojega hladilnika in družinski člani svinčijo v trgovinah z živili, ko jih primanjkuje. Všeč mi je, da sem proaktiven, tako da že imam podporo, ko stvari zmanjkajo.




Lahko to storite?

Razmislite vnaprej, porabite malo časa in presenetite, tako da boste to zimo pojedli več! Vaše zdravje se bo izboljšalo, proračun za hrano se bo zmanjšal in lažje boste upoštevali novoletno resolucijo o hujšanju in bolj zdravem prehranjevanju.




Kakšne nasvete imate, da se pozimi ne boste trudili jesti?


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.