Prednosti zelja in recept z zvitki zelja




Upam, da ste se vsi imeli lepo zahvalo in čudovit čas z družino in prijatelji. Mnogi od vas so se morda že malo privoščili piti in dobrotam in zdaj se odpravljamo proti enemu najbolj sladkih praznikov v letu. Z vsem sladkorjem prihaja do padca našega imunskega sistema in nikoli ni prepozno, da bi začeli varovati pred zimskimi hrošči.

Prednosti zelja kot zdravilo

Danes sem mislil, da bom delil eno izmed svojih najljubših zdravil za prehrano svoje družine. Kaj je zdravilo za živila? Preprosto povedano, hrana, ki jo jemo pogosto v različnih receptih, podpira naše zdravje, namesto da jo jemljemo kot dopolnilo.






Ste vedeli, da je zelje zdravilo? Mnogi ga pojedo nekajkrat na leto, a običajno preprosto spregledajo tiste težke glave zvitih listov v trgovini. Čas za začetek obveščanja!


čisti prehranjevalni recepti za kampiranje


5 Pomembne zdravstvene koristi zelja

1. Zelje podpira zdravo vid z visoko koncentracijo beta karotena




2. Podpira imunski sistem z visoko vsebnostjo vitamina C, antioksidantov in antocianinov (največ v rdečem zelju).

3. Zelje podpira tudi zdravo kosti in zob - vsebuje veliko mineralov, kot so kalij, kalcij in magnezij.

4. Spodbuja zdravo kože in las z visoko vsebnostjo vitamina E.

5. Podpira zdravo izguba teže!!!

Zelje uživamo na več načinov ves teden, poskušamo ga dobiti vsak dan, še posebej, ko se prebijemo skozi praznike in v zimske mesece. Pomembno je, da ga uživamo kuhanega in surovega, da iz njega pridobimo vse koristi, ki jih lahko s kuhanjem uničimo. Poskusite ščepec kisle zelje, jutranji sok surovih listov, ocvrto zelje za večerjo ali polnjene zelje, ki uporabljajo vse tiste purane, ki jih trenutno pregledujete v hladilniku!

Recept za zelje zelja: Ostanki zahvale

Sestavine

  • 1 srednja glava zelja
  • 1 ½ kilograma kuhanega purana, narezanega na koščke (ali drugo meso po vaši izbiri)
  • 1 velik korenček, nariban
  • 1 majhna čebula, mleta
  • 2 stroka česna, mleta
  • ¼ skodelice brusnic, mleto
  • 1 skodelica kuhanega riža
  • sol in poper po okusu
  • 1 velik kozarec pripravi marinarovo omako

Navodila

  1. Pečico segrejte na 375 ° F.
  2. Olupite zunanje liste z zelja in komposta (nahranimo jih piščancem). Preostale liste olupite drug na drugega in jih nato približno minuto potopite v velik lonec z vrelo vodo. Prenesite jih ven in jih takoj potopite v skledo z ledeno vodo.
  3. Purana, korenček, čebulo, česen in brusnice združite v ponvi in ​​pražite, dokler se segreje in čebula ne prosoja. Vmešajte riž, sol in poper po okusu.
  4. Na sredino vsakega zeljenega lista nalijemo približno ½ skodelice te mešanice in zvijemo kot burrito.
  5. Vse zvitke položite v namaščen pekač.
  6. Žlico marinari omako čez zvitke.
  7. Pekač obložimo (izogibamo se aluminijasti foliji, zato raje uporabimo glineni pekač za to vrsto posode) in postavimo v pečico. Pečemo 25-30 minut.
  8. Omako, ki se je zbrala na dnu ponve, nadevajte na vsako rolado, ko jo postrežete.

Kako uporabljate zelje v svoji hiši?








O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.