Ali so zunaj kake zdrave nadomestke sladkorja?


naredite svojo podlogo za oči


Ravno ta teden sem govoril s stranko po telefonu in pojavila se je tema sladil. Naš način prehranjevanja je tako osredotočen na sladek okus, da smo ustvarili številne alternative sladkorju - napačen poskus ustvarjanja iluzije o prehrani in zdravi hrani z uporabo kemičnih sladil - ni dobro.



Ironično je, da je veliko bolje, da uživate pravi sladkor v majhnih količinah, ne pa vseh teh nadomestkov. Nadomestki niso samo nezdravi, lahko so naravnost nevarni za naše zdravje.

Dobre alternative sladkorja

Stevia (Stevia rebaudiana)

Stevia je že vrsto let v ZDA razširjena uporaba kot sladilo. Najdete ga v številnih oblikah, od tinkture do praška. Je približno 300-krat slajši od sladkorja iz sladkorne pese ali sladkornega trsa. Na Japonskem stevia predstavlja približno 47% trga sladil, vendar ne v obliki listov. Izolirajo samo spojino, imenovano steviozid. Mogoče nas je ta vrsta uporabe spodbudila, da stevijo vidimo zgolj kot nadomestek sladkorja.

Dejstvo je, da ko stevia uživamo v svoji celotni rastlinski obliki, je treba od te neverjetne rastline dobiti še veliko več. (Izogibajte se stevi, ki je bela kristalna barva - to ni cela listna stevija.) Ima sposobnost uravnavanja krvnega sladkorja, tako visokega kot nizkega. Če ste osredotočeni na uravnotežene hormone, je pomembna sposobnost nadomeščanja kemičnih nadomestkov sladkorja in predelanega sladkorja iz sladkorne pese in sladkornega trsa. Upoštevati moramo, da je navsezadnje inzulin hormon. Hormonsko neravnovesje lahko vključuje naše nadledvične žleze, ščitnico in celo našo raven sladkorja v krvi.

Zdravi nadomestki sladkorja

Če želite ohraniti ravnovesje krvnega sladkorja in hormonov, jejte sladkarije zmerno in vsekakor samo tiste, ki vsebujejo javorjev sirup, surov med, sukanat ali izpareni sok iz trsa.

Nezdravi nadomestki sladkorja

Resnično, vsi bi se morali izogibati kemičnim stvaritvam, ki bi nagajile svoje telo, da mislijo, da jemo nekaj sladkega. Vsak zadnji ima neželene učinke, ki niso vredni kemičnega okusa, ki ga dodajo hrani. Medtem ko imamo v družbi težave s sladkim zobom, je veliko bolje jesti sladkor, kot pa posegati po živilih, ki so napolnjena s temi sladoledi.

Aspartam

Aspartam prodajajo po vsem svetu kot NutraSweet, Equal, Spoonfuls, Canderel, Bienvia, NatraSweet in Miwon. Glede na negovalne tradicije:

Aspartam je nevrotoksična snov, ki je bila povezana s številnimi zdravstvenimi težavami, vključno z omotico, okvaro vida, hudimi bolečinami v mišicah, otrplostjo okončin, pankreatitisom, visokim krvnim tlakom, krvavitvijo mrežnice, napadi in depresijo. Sumi se, da povzroča okvare pri rojstvu in kemične motnje v možganih.

FDA priporoča, da se nosečnice in doječe ženske, osebe z napredovalo boleznijo jeter in fenilketonuriki izogibajo izdelkom, ki vsebujejo aspartam zaradi zaskrbljenosti zaradi presnove fenilalanina. Ta se presnavlja zaradi vročine ali dolgotrajnega skladiščenja in povzroči znano rakotvornost.

Saharin

Najdemo ga v številnih sode in druga predelana hrana. Navedena je po imenu in je nevrotoksin in močan alergen. Tisti z alergijami na sulfo naj bodo še posebej previdni.

Sakraloza (Splenda)

Ta kemični stranski produkt klora in sladkorja ni bil dovolj preizkušen, da bi lahko pokazal kakršne koli podatke o varnosti. Študije, ki so se pojavile, kažejo na zmožnost mutacije. Prav tako kažejo negativno na sladkorno bolezen in raven sladkorja v krvi. V laboratorijskih okoljih je dokazano, da lahko poškodujejo timusno žlezo, jetra in ledvice podgan.

Kaj pa vi?

Katera sladila uporabljate in katerih se ne držite stran?


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.