Ali so mikrovalovne pečice varne in ali obstajajo druge možnosti?

Ali so mikrovalovne pečice varne? Resnica je, da strokovnjaki niso prepričani, in to je dovolj negotovosti, da nas motivira za iskanje in uporabo alternativ za ogrevanje hrane.

V zadnjih nekaj letih poskušamo vedno manj uporabljati svojo mikrovalovno pečico. To je postavilo nekaj izzivov, ko poskušamo razbiti navado hreščanja hrane samo zato, ker je hitro in priročno. Sprejeli smo več novih tehnik segrevanja hrane in tekočin, ko to priročno majhno kuhinjsko orodje odpravljamo iz svojega življenja.



Ali so mikrovalovne pečice varne?

Ne da bi se spuščal v to, kako delujejo mikrovalovne pečice (zame je vse skupaj preveč zapleteno), bom samo rekel, da je dovolj informacij, da me lahko uporabijo. Tako nervozen, da me včasih lahko potuje pod mikrovalovno pečico ali se skriva za vogalom, ko sem podlegel uporabi. Prebral sem o spreminjanju molekularne strukture hrane, ko se mikrovalo, in tako uniči velik del hranilnih snovi. Uporaba mikrovalov je osebna želja, zato Matt in jaz najdemo druge možnosti.

Če ste na ograji glede mikrovalov, vas bodo morda naslednji nasveti izzvali, da se nam pridružite v The Great Microwave Phase-Out! (Okej, nič takega ne obstaja, a vedno zveni zabavno, da je del nečesa velikega, zato se bomo pretvarjali.)

Alternativa mikrovalovne kokice

Ne bom vam sodil, če jeste mikrovalovne kokice, vendar je to eden od elementov na mojem seznamu Stvari, ki mi nikoli niso bile namenjene mikrovalovnosti. Uporabljam isti poceni zračni popper od leta 1996, in še vedno redno (skoraj ponoči) izstreljuje serije morilcev. Zračne poppers v trgovinah z rabljenimi ves čas vidim le za nekaj dolarjev, če želite preizkusiti to možnost, ne da bi kupili čisto nove.

Kokice so odlične tudi, ko jih na štedilniku naredite z oljem. Naredite ga lahko v navadni ponvi s pokrovom ali v posodi za pokovke iz pečice. Oče bi mi naredil kokice na štedilniku, ko sem bila majhna, in spomnim se, da je bil to eden najbolj privoščljivih prigrizkov moje mladosti. (Jiffy Pop ne bom predlagal druge možnosti, ker me seznam sestavin nekoliko prestraši.)

Ogrevanje vode

Segrevanje vode za pijače, vroče žitarice, rezance ali pečenje bo trajalo le nekaj dodatnih minut na štedilniku. Zgrabite lonec ali čajnik in ga ogrejte po svojih željah. Dober del? Nobene dodatne posode ne bo treba pomivati, ker je bila le voda.

Ena ideja je razpršilnik vode z vgrajeno pipo za toplo vodo; pogovorite se o priročni in hitri! Slaba stran je, da grelni elementi gorijo veliko električne energije.


recept olje za telo olje


Pregrevanje ostankov

Matt in jaz imava rada naše ostanke. Na štedilniku smo uporabljali nizozemsko pečico iz litega železa za ogrevanje stvari, kot so juhe, enolončnice, riževe jedi, celo rezanci. Pokrit s pokrovom traja le nekaj minut, da se stvari dosežejo želeno temperaturo - in enakomerna toplota ne pomeni vročih točk. V pečico lahko vržete nizozemsko pečico ali varno pirex posodo v pečico za posode, meso ali katero koli drugo posodo. Predgrevanje pečice traja nekaj časa in porabi več energije, zato je nizozemska metoda štedilnika štedilnik postala naša najljubša.

Če imate lastno pečico, to je še en odličen način za ogrevanje ostankov. Običajno zavzamejo manj števnega prostora kot mikrovalovna pečica in dobijo brezživne ostanke lep hrustljav zaključek. Matt in jaz sva postavila pikčaste, močne ostanke restavracije na piškotni list v pečici za 10 minut, da jih ponovno vzpostavi v nekoč okusno stanje. (Pomislite burger in krompirček iz vašega najljubšega burgerja!)

Infrardeče pečice, kot je NuWave, so še ena možnost ogrevanja hrane. Videla sem reklame za to, vendar nimam osebnih izkušenj z njihovo uporabo. Imajo ventilator, ki piha toploto okoli v notranjosti in tako zagotavlja enakomerno kuhanje. Ker toplota kroži, ne bo na koncu ujeta na vrhu, kot lahko v običajnih pečicah. Več naših prijateljev uporablja konvekcijsko peč za vse svoje kuhanje in ponovno ogrevanje in prisegajo na njegovo uporabnost.

Če se sprašujete, so varne mikrovalovne pečice? Te druge metode je smiselno uporabiti za ponovno segrevanje hrane.

Trenutki taljenja

Zdi se, kot da stalno topim maslo, bodisi za peko bodisi za mojo kokico. Naša plinska štedilnik v manjši ponvi stopi maslo v manj kot minuti. Verjetno je to krajši čas kot pri mikrovalovni pečici, če ves čas zapravljate, da preverjate, kako je brizgalno maslo.

Obstaja nekaj drugih stvari, s katerimi smo se topili ali odtajevali v mikrovalovni pečici, da zdaj samo tečemo pod vročo vodo, segrevamo v dvojnem kotlu ali potopimo v umivalnik vroče vode.

Kruh in zvitki

Ker sem velik ljubitelj ogljikovih hidratov, pogosto grejem zvitke in kruh, da grem z obroki. Te lahko na piškotni listi v pečici ali pod brojlerjem ogrete le nekaj minut. Na nizki nastavitvi je mogoče uporabiti tudi toaster peč ali navaden toaster.

Lahko živite brez mikrovalovne pečice?

Želite vedeti, kaj je še na mojem seznamu Stvari, za katere mi nikoli ni bilo treba biti mikrovalov? Brownies. Eno obupno noč sem si v čokoho pripravil mikrovalovne čokoladne piškote in Matt me je molil, da ga nikoli več ne poskusim. Oba sta se nam obetala in zaobljubil sem se, da si bom vedno vzel dodatni čas, da to storim pravilno.

Učimo se živeti brez ugodnosti mikrovalov, čeprav ga še vedno imamo, in ni tako težko, kot sem si mislil. (In rešuje me, da se ne moram prisilno skrivati ​​pred žarki mikrovalov.) Najlažji način prenehanja uporabe mikrovalovne pečice se je preprosto znebiti. Verjemite mi, našli boste druge možnosti.


kako narediti piščanca rotisserie v pečici


Ali so mikrovalovne pečice varne za vas in ste našli način uporabe mikrovalov?

Morda boste želeli preveriti tudi naš članek o najvarnejših posodah za peko in peko.


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.