Preprost in okusen domač recept za kečap




Ta okusen recept za domači kečap je lažji, kot si morda mislite. Naš recept je preprost, naraven in zelo okusen. Drzimo si, da boste poskusili, nobenega opravičila!

To bodo potrdili moji stari sostanovalci dejstvo, da bom ketchup dal na karkoli! Enkrat sem jo jedel obloženo na borovničev muffin. (Okej, tako da je bilo to upanje - a dobro vredno 10 dolarjev, ki sem jih zaslužil.)



Zakaj domač kečap?

Sedemnajst let po debaklu za muffine v jedilnici, kečap je še vedno ena najbolj priljubljenih začimb v moji hiši. Torej, biti DIY Natural se moramo naučiti narediti recept za domači kečap. Čeprav boste z lastnim varčevanjem prihranili denar, je šlo za bolj izogibanje določenim sestavinam in najdemo tisti popoln okus po kečapu.

Sestavine v kečapu

Na žalost je naša najljubša blagovna znamka kečapa iz trgovine vsebovala koruzni sirup z visoko fruktozo, in ko smo začeli jesti bolj zdravo prehrano in popolnoma izrezali koruzni sirup z visoko fruktozo iz naše prehrane, smo morali izbrati blagovne znamke, ki niso prinesle enakega okusa. Kmalu po tem, ko se je začelo iskanje dobre alternative, je naša stara najljubša znamka začela izdelovati naravno različico brez koruznega sirupa z veliko fruktoze. A ne bi vedeli - vseboval je veliko sladkorja, ki je pridobljen iz sladkorne pese iz GSO. (Če spremljate celotno vprašanje gensko spremenjenih organizmov, veste, da večina sladkorja, ki ga vsebuje ta dan v predelani hrani, izvira iz gensko spremenjene sladkorne pese. In od leta 2014 je 98,5% sladkorne pese gensko spremenjene. (1) veliko boljši za vas kot koruzni sirup z visoko fruktozo, kajne?) Dobri razlogi, da imate v svojem repertoarju trden domač recept za ketchup.




Kaj je moral zgodbe? Ne zavajajte se z znamkami, ki trdijo naravni status in se ponašajo s stvarmi, kot je Made brez koruzni sirup z visoko fruktozo. Ker je žalostna resnica, da večina podjetij išče kotičke s sestavinami, naj bodo cene nizke in dobiček visok. Čeprav morda ne vsebujejo ene sestavine, ki se je potrošnikom običajno izogiba, jo bodo nadomestili z drugo enako nezdravo sestavino, ki je mnogi potrošniki še niso usposobljeni za izdih. Ahhh, velik posel - še enkrat osvojiš nagrado nagajivo.

Poskušanje

Vendar se odpravim - nazaj k iskanju dostojnega kečapa. Med nekaj grdimi šaržami domačega kečapa smo si končno oddahnili od eksperimentiranja in si kupili ekološko stekleničeno znamko kečapa, ki smo jo popolnoma ljubili. Če pogledamo sestavine, smo opazili, da je preprosto. Malo paradižnika, malo kisa, malo sladkorja, vode, soli in začimb. Dali bomo še en posnetek, da smo sladkor nadomestili z naravnim sladilom in videli, kako se je izkazalo.




Naša prva serija je bila tako sladka, da bi jo lahko dali na palačinke. (Hej - verjetno bi šlo Super s tistim borovničevim muffinom!)

Končno smo ta recept potrkali iz parka z uporabo malo manj sladila. Rezultat je bil kečap, ki nam je všeč boljše kot naša stara pripravljenost. (Morali bi vedeti, da bo tako, kajne DIY-ji?!?)

Omenite @diynatural ali ga označite #diynatural!

Ste pripravljeni poskusiti?

Kar daj - uporabite svoj novi recept za domači ketchup, da si privoščite hrustljavo pečen pomfrit, popolno na žaru burgerje ali kaj drugega, kar se dobro ujema s to lepo rdečo začimbo. (Borovničev muffin kdo?)





maska ​​za lase za suhe lase doma



O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.