Recept za kuhanje škampov in začimbe




Včasih sem kupoval začimbe iz kozic iz škampov, dokler nisem izvedel, da je ustvarjanje recepta za začimbne mešanice tako preprosto. Zdaj ga uporabljam v svojem okusnem receptu za kuhanje škampov.

Klasična kozica iz kozice

Tu na jugu obstaja tradicija, ki prihaja s padcem, vrejo kozice! Sestavljen je iz številnih stvari, ki jih zdaj obiramo, na primer koruze in čebule, ter beljakovin, kot so kozice ali rakovice. Lahko spremenite, kaj vložite vanj, samo uporabite tiste, ki so v vaši družini najljubši. Ključ do začimbe je Old Bay®. Old Bay je kombinacija začimb, ki jih lahko uporabimo pri mnogih stvareh.






Recept za kuhanje kozic

Najprej boste potrebovali velik lonec. Velikost je odvisna od tega, koliko recepta za kuhanje kozic boste pripravili. Imam velik lonec za konzerviranje iz nerjavečega jekla, ki je popoln. Dodajte nekaj litrov vode. Spet je odvisno od tega, koliko boste naredili. To je odličen projekt, ki ga lahko naredimo zunaj, vendar ga je mogoče izvesti tudi na štedilniku.

Vročo vodo zavremo. Za vsak galon vode dodajte palico masla. Uporabite pravo maslo, saj vam margarina ne bo dala enakega okusa. Za vsako galono vode dodajte 1/4 skodelice mešanice začimb iz kozic. Morda se zdi veliko začimbe, vendar ne pripravljate juhe, začimbo vlijete v beljakovine in zelenjavo, nato pa odstranite vse iz tekočine.

Tu je razčlenitev zelenjave in beljakovin za vsak galon vode tega kozice iz recepta.

Sestavine

  • 1 kilogram krompirja, rdeči krompir deluje najbolje, opran in narezan na koščke (ne olupim svojega)
  • 1 srednja čebula, razrezana (uporabljam rumeno čebulo)
  • 1/2 pecelj zelene, narežemo na četrtine
  • 4 korenja, oprane, vendar kože pustite narezane, razrezane
  • 4 ušesa sladke koruze, razrezana na 2 ″ odseka
  • 1-2 kilogramov kozic, oluščenih in oluščenih (ali 1-2 kilogramov rakovih nog, 1-2 kilograma rakov ali nekaj kombinacij)
  • Neobvezno: vrzite pol kilograma klobase andouille, če želite tradicionalni recept za kuhanje kozic iz kozic.

Navodila

Recept za mešanico začimb za začimbe in vso zelenjavo damo v vrelo vodo in dušimo do mehkega. Dodajte kozico ali rakovice ali rakovice. Kuhajte le nekaj minut, nato pa vse skupaj razstavite na velike krožnike. Povrhu vsega razžvrkljajte nekaj stopljenega masla. Služite družinskemu slogu!




Po želji lahko zelenjavo spreminjate. Rdeči krompir je najboljši, saj zdrži do vrenja in ostane trden. Russets se navadijo na obed in razpad. V svoje sem dodala sončnice in rutabago ter celo nekaj zelja. To se tudi dobro zamrzne, če želite, da si nekaj omislite za pozneje.


čokolada iz nič


Recept za začinjanje kozic iz kozic

Ta začimba je zelo vsestranska in enostavna za izdelavo. Še vedno ne morem verjeti, da sem ga kupil!

  • 1/4 čajne žličke črnega popra
  • 1 čajna žlička zelene soli
  • 1/4 čajne žličke mletega kajenskega popra
  • 1/4 čajne žličke prekajene paprike

To je vse. Premešamo in damo v kozarec, ki ga lahko zapremo. Uporabite ga za ta recept ali na piščanca ali ribe ali kar koli drugega. Vem, da obstaja celo nekaj znamk krompirjevih čipsov, ki uporabljajo to isto mešanico začimb. Z drugimi besedami, okusno je! Ta recept za začinjanje kozic iz kozic se za večjo količino zlahka podvoji ali potroji.

Drugi kopirani recepti za mačke Dodajte preveč

Obstaja veliko receptov za mačke, ki vsebujejo koriander, cimet in lovorjev list. Teh ni v originalnem receptu, zato bi bil profil okusa drugačen. Ampak, prosto eksperimentirajte!




Recepti za kuhanje kozic in začimb niso zapleteni ali dragi, zato preizkusite in priredite zabavo!


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.