Domač recept iz sola iz sladice z jogurtom




Poletne priprave kličejo po domačem coleslavu

Če je vaše poletje kaj takega kot naše, je deli kuhane žitarice skoraj vedno na mizi pri pripravah.




Vsi jo imajo radi. In z dobrim razlogom: krivdno je okusno.



Vendar vsekakor nočete brati seznama sestavin na etiketi.

V najboljšem primeru je naložen z majonezo. V najslabšem primeru je poln koruzni sirup z visoko fruktozo, konzervansi in barvila za hrano. (Da, barvilo za hrano. Ta me je presenetila!)

Zakaj pokvariti zdravo zelje?

Coleslaw ni treba, da je to krivda užitek, za katerega veste, da se mu morate izogibati na poletnih skuhanjih.




Konec koncev je zelje super zdravo.


domač ovratnik bolh


Ima veliko vitaminov C in K, magnezija in folatov. Ima tudi impresiven seznam antioksidantov. In v svojem naravnem stanju je zelje z nizko vsebnostjo kalorij in z veliko vlakninami, zato vas na polno hrani le nekaj kalorij.

Poleg tega je poceni.

To je eden najcenejših načinov, kako pridobiti ogromno za svoj dolar, kar zadeva hranila.

Torej bi moralo biti zelje hrano, ne pa nekaj, česar se pri skuhanju ne smete izogibati.

Zdrav zdravi recept iz sola z jogurtom

Danes jemljemo šampinjone in spet izboljšujemo zdravje.




Medtem ko si lahko pripravite svoj kremasti ohrovt z domačo majonezo, da ostanete nekoliko bolj resnični originalu, si privoščite, da je soočen s majonom (celo domačim), čeprav je dober v majhnih odmerkih, še vedno ni najbolj zdrava sestavina, ki jo lahko nalagate.

Če želite ostati zvesti zdravi naravi zelja, je ta kremni izrez iz zalivke narejen z navadnim jogurtom in ne z majonezo. Jogurt daje škrlatinki lepo kremasto in tanko, hkrati pa izloči večino maščobe, ki bi ji dodala majo.

Torej vaš nadev iz sladkorja dobiva vse tiste velike jogurtove prednosti, črevesno zdrave!

Sestavine Coleslaw

Ena zabavna stvar pri pripravi domačega solate je, da imate več nadzora nad tem, katere zelenjave gredo v jed.




Najbolj klasična zelenjavna kombinacija je zelje, čebula in korenje. Lahko pa stvari preklopite z rdečim zeljem ali rdečo čebulo, da dodate dodatno barvo. Ali pa dodajte nekaj sesekljanega brokolija, cvetače ali paprike, če želite res pomešati stvari.

Všeč mi je, da lastno zelje drobim, ko pripravljam sok iz sira. Čudno mi je zadovoljno gledati, kako drobne drobtine padajo z zelja, ko se moj nož seka skozi. Če pa bi želeli to zdravo jogurtovo solato še bolj olajšati, lahko vzamete vnaprej nastrgano vrečko z mešanico iz skrivnega sladkorja in samo vržete v domači preliv.

Zdrav recept za domači kolač iz domačega mesa

Ta recept iz solate se pripelje do vseh okusnih znamk vašega klasičnega dobrota v obliki dobrote. Sladka (a ne preveč sladka) in rahlo tanka, z lepo uravnoteženostjo zelene in drugih začimb.




Priprava: 15 min | Dobitek: 6 skodelic

Sestavine

Za preliv:




  • ¾ skodelice navadnega grškega jogurta (ali navadnega jogurta)
  • 2 žlici jabolčnega kisa (tukaj najdete organski, nefiltrirani ACV)
  • 2 Jedilni žlički surov, lokalni med
  • 2 žlički dijonske gorčice (organski Dijon najdete tukaj)
  • ¾ čajne žličke morske soli (tukaj najdete nerafinirano morsko sol)
  • ⅛ čajna žlička semen zelene (tukaj najdete seme organskega zelenja)
  • ⅛ čajna žlička mletega črnega popra (tukaj najdete organske črne poperke)

Za zelenjave:

  • 5 skodelic nasekljanega zelja (zelenega ali mešanice zelenega in rdečega)
  • 1 korenje, nariban (približno 1 skodelica)
  • ½ skodelice sladke čebule, mleto

Navodila

  1. V srednji skledi mešajte sestavine za preliv skupaj, dokler se enakomerno ne združijo.
  2. V veliki skledi zmešamo zelje, korenje in čebulo skupaj.
  3. Preliv prelijemo z zelenjavnimi mešanicami in mešamo, dokler ne dobro premažemo.
  4. Za najboljši okus 1 uro pred serviranjem ohladite domači ohrovt, pokrit.
  5. Preden postrežete, da preliv prelivate, dobro premešajte svojo zeleno meso.

O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.