5 načinov, kako kuhanje iz nič narediti lažje




Kuhati iz nič, je eden mojih najljubših načinov za vključitev naredi sam v vsakdanje življenje.

Rada vem, da hranim svojo družino s hrano in varčujem z zdravimi živili. Uživam tudi v izzivu, kako ponovno ustvariti nezdrave priljubljene in najti načine, kako prihraniti čas v kuhinji.



Ker je izziv.

S tako vnaprej pripravljenimi možnostmi, ki nam so na voljo, kuhanje iz nič pomeni popolnoma nov način nakupovanja in po potrebi potrebo po tem, da se iznova naučimo kuhati. Ampak to je mogoče. In to lahko storite na preprost in celo prijeten način.


komplet za nujne primere za avto


Tu je nekaj koristnih nasvetov.

Načrt menijev

V nevarnosti, da zveni kot pokvarjen zapis, priporočam načrtovanje menijev. (Tu je nekaj nasvetov, če se počutite preobremenjeni z načrtovanjem menijev. Prav tako lahko kupite pravi načrt za prehrano, ki je že narejen za vas tukaj!) Ali to počnete mesec, teden ali dan vnaprej, je tako priročno vedeti kaj je za večerjo, ko stradate in je edina možnost, ki se sliši dobro, ven.




Prevečkrat sem se znašel v tej situaciji in me rešil tako, da sem pogledal moj jedilni načrt in vedel, da imam le malo dela, da si pripravim okusen obrok.

Pripravite se pred časom

Načrt menijev je tako koristen le, če se ne pripravite vnaprej. Ali je treba meso zmrzovati iz zamrzovalnika? Ali je treba fižol ali zrna namočiti čez noč? Tovrstna priprava traja le nekaj minut dan / noč prej in prihrani veliko časa, ko pride čas za kuhanje.




Če se počutite posebej ambiciozni, si lahko večerjo celo skuhate zajtrk, kot so hašišovi rjavi ali palačinke in jih zjutraj samo segrejete.

Naredite dvojno

Lahko bi tudi skuhali dvojno hrano. Običajno potrebuje le nekaj dodatnega časa za pripravo, če recimo, imate več krompirja za lupljenje ali kaj podobnega. Toda na ta način prihranite toliko časa in frustracij, če preprosto podvojite recept in polovico vstavite v zamrzovalnik za pozneje.




Naredite to z enolončnicami, juhami, pizzami, buritoji, enchiladami itd. Res, če ste jih videli v oddelku za zamrzovanje v trgovini, verjetno to storite doma (z zdravimi sestavinami, seveda).

Izberite nekaj preprostih receptov

Imam skrivnost ... Ne uporabljam veliko receptov. Da, vsak dan kuham iz nič, vendar so to večinoma različne različice iste hrane.




En teden bomo morda imeli praženega piščanca s praženim krompirjem in korenčkom, naslednjič pa bodo piščančje prsi na žaru s pire krompirjem in solato. Ta focaccia kruh je en teden super z juho, naslednji teden pa lahko recept uporabimo za domačo pico.

Je vse prej kot zapleteno, a tako okusno.

Kuhajte svoje priljubljene

To je najboljši nasvet, če imate izbirčne jedce. Pri oboževanju kuhanja iz nič slišim, da otrokom / možu / ženi ne bo všeč vsa nova, čudna hrana. Torej ... ne delajte čudne hrane. Naj bo hrana všeč.




Če vaša družina ljubi makarone in sir, se naučite, kako ga narediti z zdravimi sestavinami. Enako s pico. Ali piščančji nageljčki. Pa še sladico.

Obstaja veliko zmotno prepričanje, da mora biti zdrava, domača hrana manj kot zadovoljujoča. In to preprosto ni res.

Kuhanje iz nič je lahko enostavno, zabavno in oh, tako okusno. Samo pojdi.

Katera so vaša najljubša živila, ki jih pripravite iz nič? Kaj vas najbolj ustrahuje?


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.