20 preprostih načinov za dodajanje dodatnih hranil v hrano




Vedno poskušam dodajati dodatne hranilne jedi jedem, ki jih pripravim doma. Včasih je treba prehrano povečati hrano, ki jo postrežem, včasih pa poskušam prikriti zelenjavo in zelišča, da jih ne bi zaznali v krožniku.

Mogoče imate v družini nekoga, ki je malo izbirčen glede hrane. Lahko pa želite samo dodati več hranilnih snovi, da podprete svojo že tako zdravo prehrano. Kakor koli, rad bi delil nekaj stvari, za katere sem ugotovil, da resnično delujejo.



20 načinov, kako jesti bolj hranljivo hrano

Bolj hranljiva hrana z uporabo zelenjave za dodatna hranila

1. pire kaj zelenjavo in jo dodajte omakam, juham itd. Brokoli je zelo hranljiv, vendar ga mnogi otroci ne bodo jedli. Ključno je, da zelenjavo dobro skuhamo, nato pa pire v živilskem procesorju ali mešalniku visoke hitrosti. (Krompirjeve pireje lahko uporabimo v ščepec.) V špageti omaki sem skrival številne zelenjave. Tanka paradižnikova osnova prikriva okus in vonj večine stvari.








recept za gazno kopel bombo


2. V burgerje lahko skrijete tudi zelenjavo. Zmešala sem jih v meso z drobtinami. To deluje tudi v mesnih burgerjih. Sredi piškote burgerjev lahko ustvarite skrivni žep ali pa samo dodate mleto zelenjavo.

3. Nachos so odličen način za vključitev zelenjave. Začnite s plastjo tortiljevih čipsa, dodajte malo tanko narezano zelenjavo, nato pa nekaj sira. Ponovite večkrat. Otroci bodo jedli skoraj vse, kar je v siru.

4. Juha je še en način, kako v svojo prehrano dobiti več zelenjave. Naredite kremno juho iz piščančjih rezancev. Ko naredite smetanovo omako, dodajte še očiščeno zelenjavo. (Otroci ne bodo nikoli vedeli.)

5. Hobo obroki so zabaven način večerje. Otroci imajo radi nove in zanimive stvari. Vzemite kvadrat pergamentnega papirja in ga zložite v trikotnik. Dodajte nekaj mesa, kot je burgerjeva pašteta, kos ribe ali piščančja noga. Dodajte nekaj korenja, krompirja, zelene in brokolija. Olupite z olivnim oljem in malo soli in popra. Začnite v enem kotu, robove zavijte navzgor, tako da je tesno. Sledi do drugega vogala, zatakni konec pod. Na vrhu odrežite rezino in pecite pri 350 ° F 30-40 minut ali dovolj dolgo, da se meso skuha. Prav tako jih lahko naredite brez mesa, pri čemer uporabite beljakovine po svoji izbiri. Postrezite na krožniku in pustite otrokom, da odprejo svoje.


suha drgnjenje za rebra brez sladkorja


6. Naredite zabavne popsice z zelenjavo za svoje otroke. Puree sladki krompir ali pesa in z njimi naredite kul ledeno poslastico. Za malo sladkosti dodajte med, javorjev sirup ali stevijo. Naredite jih kremnimi z domačim jogurtom.

7. Bučke je zelo enostavno dodati v kateri koli čokoladno pečen izdelek in ne vplivajo na okus. Poskusite ga v čokoladni torti, čokoladnem kruhu ali muffinih. Sem jo celo dodala temu kruhu brez glutena.

8. Uporabite cvetačo kot rižev nadomestek. Cvetačo opečemo in dobro zmeljemo ali uporabimo zelenjavno rižoto (kot je ta).

9. Avokado lahko naredite v sladoled in nikoli ne boste vedeli, če vam ni povedal, le da je sladoled veliko bolj kremast. Za pripravo tega zdravega domačega čokoladnega pudinga lahko uporabite tudi avokado!

10. Naredite drobtine iz ohrovta! Liste ohrovta pečemo v počasni pečici, kot je 200 ° F, 10-15 minut. Pogosto preverjajte, če ne bodo gledali, bodo zagoreli. Ko je hrustljava, se popolnoma ohladi in zmečka. Uporabite namesto krušnih drobtin v kateri koli posodi.

11. Meso meso, tako kot burgerje, lahko uporabimo kot sredstvo za skoraj vsako zelenjavo. Poskusite papriko, čebulo, česen, narezan korenček, špinačo ali karkoli drugega, na kar se lahko domislite.

12. Uporabite peso v čokoladni torti. Nekaj ​​dolgo nazaj sem jih imel in sploh nisem mogel reči, da so tam. Mislim, da so jih skuhali in nato zdrobili.

Bolj hranljiva hrana, ki uporablja FRUIT za dodatna hranila

13. Vsako sadje je mogoče skriti v želatinski sladici. In kateri otrok ne mara želatine? Poskusite breskve, hruške, jagode ali karkoli drugega, kar imate.




14. Naredite si svoj sladoled. Obožujem svež breskev sladoled, ko so breskve v sezoni. In večina otrok obožuje sladoled v kateri koli aromi.

15. Naredite preproste in zdrave smoothije. V njih lahko prikradete karkoli, od zelenjave do sadja.

16. Če ga najdete, so Črni sapoti okusna čokolada. Domačin iz Srednje Amerike, je ta sestrična na persimmon na notranji strani gladka in žametna in ima okus tako kot čokoladni puding. Poiščite jo na azijskih trgih, pa tudi v tiendah ali mestih, ki prodajajo živilske izdelke iz Mehike.

Bolj hranljiva hrana z uporabo HERBS za več hranil

17. Peteršilj nadomestite s posušeno koprivo. V juhah in enolončnicah uporabljam koprive, ne da bi kdo vedel. Kopriva je moč hranilnih snovi.




18. V svoj pomarančni sok mešam tinkture, da prikrijem okus. Črni cohoš je okus, ki ga ne maram, vendar deluje zelo dobro. Poskušate nekoga spiti, da pije sok aloe vere? Maskirajte ga z UL!

19. Pesto je še ena jed, ki je kot nalašč za skrivanje hranljivih zelišč. Basil je očitna izbira. Cilantro je odlična alternativa. Kaj pa čičerika ali pikava kopriva? Ko so koprive kuhane na pari ali prepražene, izgubijo želo. Pravijo, da ima okus kot strok graha!


nočno cvetoča roža


20. Nabirajte in posušite lastno korenino maslačka in uporabite kot nadomestek kave. Ne samo, da je brez, ne vsebuje kofeina in podpira boljše zdravje. Prevarite prijatelje, da mislijo, da je gurmanska kava!

Ste našli pameten način, da v obroke svoje družine vnesete hranila? Povejte nam, kaj ste storili!


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.